亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

蜜汁苦瓜祛暑明目

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-01  來源:老年生活報(bào)
核心提示:傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。還能緩解熱病煩渴,中暑發(fā)熱,痢疾、痱子等。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時(shí),苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力,降低發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。此外,苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。

  炎熱的夏天,人們很容易出現(xiàn)上火癥狀,夏季“上火”可通過飲食調(diào)節(jié)。

  傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。還能緩解熱病煩渴,中暑發(fā)熱,痢疾、痱子等。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時(shí),苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力,降低發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。此外,苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。

  下面推薦一款蜜汁苦瓜為身體清清火。

  做法:苦瓜1根(約250克)、枸杞子5克、蜂蜜20克、細(xì)砂糖20克、礦泉水100克;枸杞子洗凈備用;苦瓜洗凈,切開兩半,去瓤;將苦瓜切成薄片;取一密封盒,將蜂蜜、細(xì)砂糖、水混合在一起,用匙子攪拌至細(xì)砂糖溶化;將切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中;蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏1小時(shí)左右即可取出食用。

  注意:1、蜜水的比例。蜂蜜、細(xì)砂糖、水按1:1:5的比例調(diào)配。當(dāng)然,如果您喜歡更甜一點(diǎn)的口感,可以將蜂蜜的比例調(diào)高。2、如果不喜歡吃太苦的,可以把苦瓜焯水后,再進(jìn)行后面的過程;或是用少許鹽稍微腌制一會(huì),再用礦泉水沖去鹽味,再進(jìn)行后面的過程。 3、苦瓜生食性寒,因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。

    【相關(guān)閱讀】

    貧血女人的福音 10款補(bǔ)血養(yǎng)氣的滋補(bǔ)方

    蘿卜蓮藕蜜汁可解春季上火

    陳皮蜜汁雞翅有助于潤(rùn)肺止咳

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 蜜汁 苦瓜 祛暑 明目
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.134 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M