立秋時(shí)節(jié)已過(guò)，民間有俗話說(shuō)：“長(zhǎng)夏無(wú)病三分虛”。立秋過(guò)后，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：
不能無(wú)病亂補(bǔ) 無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
不能虛實(shí)不分 中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛證又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)證進(jìn)補(bǔ)才能補(bǔ)益身體。
不能多多益善 任何補(bǔ)品服用過(guò)量都有害，認(rèn)為“多吃補(bǔ)品，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
不能凡補(bǔ)必肉 動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)。而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
不能以藥代食 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。許多食物也是有治療作用的藥物，如多吃芹菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
不能重“進(jìn)”輕“出” 隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
不能恒“補(bǔ)”不變 有些人喜歡按自己口味專(zhuān)服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔茫嘤幸欢ǖ母弊饔�，久服多服�?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地、系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
不能越貴越補(bǔ) “物以稀為貴”，那些昂貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的適應(yīng)人群，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
【相關(guān)閱讀】
女人秋“虛”食補(bǔ)良方
雨過(guò)秋風(fēng)涼 七招防感冒
謹(jǐn)防3種秋季常見(jiàn)病
秋風(fēng)里為哮喘寶寶早綢繆
老人夏秋之交養(yǎng)生之道
中老年人初秋謹(jǐn)防6種咳嗽
立秋了管好老人的嘴是關(guān)鍵
秋季9種健康食品
今秋貼膘不吃肉 多吃綠葉菜發(fā)酵食物薯類(lèi)蒸拌菜
