上周立秋了，這預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天來(lái)臨。立秋又稱交秋，意為夏秋之交，這是雖有秋老虎的余威，但夏大勢(shì)已去，寒意逐漸滲透。立秋節(jié)氣，我們應(yīng)該注意些什么呢？

　　立秋也可以吃瓜

　　民間有“立秋不吃瓜”一說(shuō)，意味立秋以后天氣轉(zhuǎn)寒，此時(shí)屬良的西瓜、黃瓜就不可以再吃了。其實(shí)大可不必這么介意，入秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。如西瓜、黃瓜等果蔬適度食用即可。且可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。

　　還需防“空調(diào)病”

　　立秋后，辦公室的空調(diào)照舊，但人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上空調(diào)病，尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜茶。身體虛弱者，可在辦公室備一件外套“避寒”。

　　注重“清養(yǎng)”

　　古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，飲食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，順應(yīng)自然界的變化。同時(shí)，立秋濕熱交蒸，飲食宜以健脾祛濕、益胃生津?yàn)榉��？啥嗍乘帷⒏饰妒澄�，佐以苦味食物，如胡蘿卜、番茄、冬瓜、蓮藕等。秋季不少人都會(huì)“貼秋膘”，但這適用于困難年代的養(yǎng)生法如今已不再適用，秋天氣候干燥，人體腸胃組織也較為虛弱，應(yīng)注重多喝清單的湯湯水水來(lái)清養(yǎng)，而忌一味的油膩。

　　立秋養(yǎng)生菜推薦

　　百合蓮子蓮藕湯：

　　食材：粉蓮藕，蓮子，鮮百合，冰糖適量。

　　做法：將蓮藕洗凈，切小粒，鮮蓮子洗凈（不去蓮子心），鮮百合洗凈，三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成，調(diào)入冰糖，即可食用。健脾益肺，清心安神。

　　蘋果雪梨瘦肉湯：

　　食材：瘦肉、雪梨、蘋果、南杏仁、無(wú)花果干、紅棗、枸杞、生姜

　　做法：將瘦肉洗凈焯水，撈出備用。將雪梨、蘋果去皮，切塊備用。所有原料一同放入砂鍋中加入足夠的水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，調(diào)入鹽即可。潤(rùn)膚潤(rùn)肺、清火降燥。

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