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大腸桿菌 colon bacteria

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-10-16

  大腸桿菌產(chǎn)生的細菌素。但一般多把沙門氏桿菌、赤痢菌等革蘭氏陰性腸道細菌產(chǎn)生的細菌素也包括在內(nèi),而統(tǒng)稱大腸桿菌素。它是蛋白質(zhì)性的抗菌物質(zhì),吸附于敏感性細菌的特異受體上而殺死細菌。根據(jù)其吸附的特異性,可分為大腸桿菌素BE、I、K等若于族;而各族又可以根據(jù)其免疫性(大腸桿菌素產(chǎn)生性)及大腸桿菌素的性質(zhì)等,分為E1 、E2 、E3 Ia 、Ib等。大腸桿菌素根據(jù)其不同的種類而有各種作用,有的能特異地阻抑蛋白質(zhì)的合成;有的可阻抑氧化磷酸反應(yīng);有的則能引起DNA的裂解等。

 
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