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蕪菁

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-12
    [俗名]大頭菜、大頭芥、香大頭。
    [性味]性平,味苦辛甘。
    [功效]開胃,消食,下氣。
    [宜食]適宜食欲不振或食積不化,痞滿腹脹和黃疽之人食用。
    《醫(yī)林纂要》:利水解熱,下氣寬中,功用略同蘿卜。
    [忌食]蕪菁一次不宜食之過多,以免耗氣。
    《千金·食治》:不可多食,令人氣脹。《本草衍義》:過食動(dòng)氣!峨S息居飲食譜》:諸病無忌。
    [按語]蕪菁在全國各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。對加強(qiáng)肝臟機(jī)能,幫助消化很有功效。
 
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