綜合國內外生產實踐，柑桔優(yōu)質栽培技術體系主要包括以下幾個方面：

    一、平衡營養(yǎng)，合理施肥。據(jù)對我省溫州蜜柑產區(qū)調查和統(tǒng)計分析表明，影響我省溫州蜜柑的品質主要為5個因素。即葉片氮、磷、鉀含量，土壤交換鈣含量和土壤PH值。因此，生產中首先應重視土壤改良，通過深翻壓綠，施用石灰，調整pH值，提高土壤有機質含量。其次應重視有機肥的施用，逐步實現(xiàn)配方施肥。第三，全年氮、磷、鉀的比例應控制在  1：0．5——0．7：0．7——1范圍。特別應重視壯果肥的施用，此次施肥利用率最高，且能有效改進品質。

    二、生草栽培，防旱改土。生草栽培是現(xiàn)代果園推行的土壤管理制度，即在果園行間種植多年生草本植物。生草栽培可以克服清耕制導致的土壤有機質大量消耗及水土流失，增加土壤有機質含量。夏、秋季覆蓋地面，有利于防旱保墑。目前推廣的草種主要有百喜草、多花黑麥草、白三葉草等。其中百喜草耐旱，耐瘠、耐寒、耐踐踏，生草量大，是國內外公認的最適草種。桔園生草前應事先清除雜草，為避免與桔樹爭奪肥水，一般只在行間生草，草生長旺盛期需適當追肥，干旱來臨前及時割草覆蓋樹盤。連續(xù)幾年生草后可進行1次全國深翻，疏松土壤。休閑2——3年后再生草。

    三、大枝修剪，改善光照。以往由于強調高產，柑桔多實行密植栽培和輕度修剪，有些桔園甚至放任不剪。造成外圍枝密集、郁蔽，枯枝、病蟲枝多，樹冠內部空膛，果實著色不良，品質下降。對密植園必須隔行或隔株間伐，樹冠交接部分采取疏剛修剪逐年回縮，行間保持0．7——1米的空間，目前推廣的修剪方式主要是大枝修剪，重點疏除或回縮擾亂樹形結構的交叉重疊枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝。通過疏刪大枝壓頂抽空，開“天窗”、“側窗”，使樹冠高度控制在2.5——3米。

    四、疏花疏果，調節(jié)果量。柑桔大小年結果現(xiàn)象較普遍，克服大小年的根本措施是疏花疏果。疏果比疏花耗人工少，較切合生產實際。疏果的方法有枝群疏果法，半樹交替疏果法操和全樹均勻疏果法等，其中以枝群疏果法操作簡便且果實分布均勻。具體方法是以直徑1——2厘米粗的枝組為單位，一部分枝條全部疏果，一部分枝條不疏果，使枝組間輪換交替結果。疏果的時間在第2次生理落果后的7月上中旬為宜。

    五、采前控水，提高果實含糖量。柑桔成熟期恰遇秋冬季節(jié)晴朗少雨的天氣，為柑桔控水提供了有利條件。采前20——30天，除出現(xiàn)較重干旱引起落葉的天氣外，一般不需灌水。干旱較重桔園也應控制灌水量，以緩和干旱為度。遇多雨天氣也可在雨前采用透氣性地膜覆蓋地面，保持土壤干燥。

    六、防治病蟲，提高果面光潔度。病蟲害能直接影響果實的外觀和商品價值。危害柑桔的病蟲害有瘡痂病、潰瘍病、銹壁虱、蠐殼蟲、紅蜘蛛等。要掌握病蟲發(fā)生規(guī)律，本著“防重于治、綜合防治”的原則，把握時機噴施兼治多種病蟲的低毒農藥。為防止產生抗性，農藥要交替使用。

    七、成熟采收，完熟栽培。成熟采收是提高果實品質的重要一環(huán)，生產上應杜絕早采。日本推行的成熟采收，完熟栽培經(jīng)驗值得我們借鑒。日本柑桔成熟采收的標準是：糖度達11％以上，酸含量在1％以下，近完全著色或完全著色。完熟栽培即果實達成熟階段仍不采收，而將果實繼續(xù)留在樹上，待達到完熟即果實外觀、內質達到最優(yōu)狀態(tài)才采摘。早熟溫州蜜柑完熟指標為：糖度13％，在完全著色的基礎上約30％果面轉為橙紅色。