亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

食品伙伴網(wǎng)服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 食品生產加工技術 » 酒類加工 » 正文

甲魚酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-30

甲魚(元魚)的營養(yǎng)價值非常高,是一種效果卓著的滋補強精劑。所以,自古以來就作為病后恢復體力的健身食品而倍受重視。一般認為,營養(yǎng)價值最大的是長生兩年,重量為500~800克的甲魚。

海龜也同樣是一種富于滋補的食品,因此也深受世人的重視。

甲魚和海龜不僅營養(yǎng)極為豐富,而且藥理使用也非常顯著,但過去的利用方法,只是食其肉,而皮、骨、內臟和無機元素等都沒有得到利用。

制作方法 生產甲魚酒的原料為甲魚粉、海龜粉、燒酒和梅酒。燒酒加水調酒精含量為16%,再加入甲魚粉或海龜粉、然后放在耐壓容器里,置于80~150℃進行熱處理20分鐘。之后過濾,濾液再加梅酒,調味后即制成甲魚酒;蚴羌尤肫咸烟腔驒幟仕幔淙芙夂笤僬{味,這樣亦可制成甲魚酒。前一種甲魚酒適于男性飲用,后者由于加糖和加酸調配,所以適于女性飲用。后者再和梅酒混合兌制,即可制成人人皆宜的甲魚酒。

實例

1.取燒酒(加水使酒精含量達到16%)1升,加甲魚粉或海龜粉50克,放入耐熱耐壓容器內,混合均勻后,于80~150℃熱處理20分鐘。過濾過后,濾液和梅酒以8∶2的比例混合,即制成甲魚酒。

2.取上述濾液1升,加60克葡萄糖、0.79克檸檬酸進行溶解后,制成的甲魚酒適于女性飲用。

3.取上述濾液1升,加60克葡萄糖,1.04克檸檬酸,待其溶解后即制成男性飲用甲魚酒。

上述各種甲魚酒還可再加些香料和糖進行調配,亦可再加些草藥浸出物,制成各樣的甲魚酒,以適應各種人的需要。

產品特點 營養(yǎng)豐富,有滋補健身作用和一定滋補功效,所以,人人佳宜。

 
分享:
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.911 second(s), 226 queries, Memory 1.53 M