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補(bǔ)鈣吸收率百分百?科學(xué)補(bǔ)鈣 莫陷8大誤區(qū)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-29  來源:愛美網(wǎng)
核心提示:補(bǔ)鈣吸收率百分百?科學(xué)補(bǔ)鈣 莫陷8大誤區(qū)

  誤區(qū)一:是廣告聲稱60%-100%高吸收率。

  專家指出,現(xiàn)在各種鈣品人體吸收率只能達(dá)到40%左右,但有些廠家卻將高達(dá)90%以上的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接用于人體吸收率的宣傳,欺騙消費(fèi)者。60%-100%高吸收率的危害,在于誤導(dǎo)人們大大降低鈣的補(bǔ)充量,使補(bǔ)鈣量?jī)H僅達(dá)到正常所缺鈣量的26%-50%。一方面嚴(yán)重缺鈣,另一方面又補(bǔ)得嚴(yán)重不足,補(bǔ)鈣不足量,造成補(bǔ)鈣還是缺鈣的嚴(yán)重后果。

  補(bǔ)鈣,關(guān)鍵在于吸收,這是一句廣為流行而且被人接受的說法。吸收,是吸收率?還是吸收量?卻混淆不清,現(xiàn)在人們似乎都默認(rèn)是吸收率,廠家也極為宣傳吸收率。這就犯了想當(dāng)然的錯(cuò)誤。實(shí)際上,滿足人體需要的是鈣吸收量,而不是吸收率。

  誤區(qū)二:不清楚自己的鈣需要量,按鈣產(chǎn)品標(biāo)示的服用量服用。

  營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)人均每天鈣攝入量?jī)H為406毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每天800-1500毫克的鈣攝入量標(biāo)準(zhǔn),其中人均每天缺鈣:兒童480毫克,青少年680毫克,孕婦840毫克,成人410毫克,老人610毫克。所以,一定要清楚自己的鈣需要量,足量補(bǔ)充所缺鈣質(zhì),否則,補(bǔ)鈣是難以達(dá)到預(yù)期效果的。

  誤區(qū)三:鈣不用補(bǔ),多吃高鈣食物就可以了。

  含鈣最豐富的食物比如牛奶、豆制品等,其含鈣量也是有限的,像100毫升鮮牛奶含鈣110毫克,100克大豆含鈣190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆,才能夠滿足成人一天的鈣需要量?梢娂词垢哜}食物也難以滿足人類對(duì)鈣的需求。

  誤區(qū)四:血鈣正常則無需補(bǔ)鈣。

  缺鈣,就像一種無聲無信的流行病,悄悄地侵蝕著人們的身體,如果人體長(zhǎng)期鈣透支,從量變到質(zhì)變,在怎么補(bǔ)也為時(shí)過晚,長(zhǎng)期缺鈣所造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。所以,補(bǔ)鈣是每一天的,刻不容緩!

  當(dāng)你經(jīng)過骨密度儀或頭發(fā)檢測(cè)結(jié)果不缺鈣時(shí),不要大意,因?yàn)橹挥腥扁}到一定程度時(shí)才可以查出。檢查結(jié)果正常,并不意味著不缺。而血鈣是不能正確反映人體鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的,比如骨質(zhì)疏松患者的血鈣往往是偏高的。

  誤區(qū)五:把鈣鹽當(dāng)成鈣含量,把高鈣=足量的鈣。

  現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售很多鈣產(chǎn)品,一是只標(biāo)鈣鹽含量,而不標(biāo)鈣含量,比如葡萄酸鈣含才9%,乳酸鈣含鈣13%,磷酸氫鈣含鈣為23%;二是標(biāo)示為高鈣,但究竟有多少鈣卻沒有注明;三是兒童食品名稱前加上鈣,像什么鈣奶啊、鈣糖。這些,造成很多醫(yī)生和消費(fèi)者的誤解,比如牛奶本身的鈣含量就比AD鈣奶的鈣含量高出1.3-2.8倍,而好多家長(zhǎng)卻誤以為AD鈣奶的鈣含量高。

  誤區(qū)六:青年人不需要補(bǔ)鈣。

  35歲左右,人體骨量可以達(dá)到最高值。而從20多歲開始,補(bǔ)鈣越充足,這個(gè)峰值形成就越高。在35歲以上,人體骨鈣每年以0.8%的速度丟失,這個(gè)峰值越高,補(bǔ)鈣越充足,骨鈣丟失的速度得以減緩,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的年齡就越大。所以,趕早補(bǔ)鈣,增加鈣的儲(chǔ)蓄,提高骨量峰值,是預(yù)防中老年缺鈣病特別是骨質(zhì)疏松的最好辦法,千萬別錯(cuò)過青年補(bǔ)鈣的大好時(shí)光。而且,充足的鈣可以使機(jī)體保持弱堿性,青年人不易疲勞,精力旺盛。

  誤區(qū)七:補(bǔ)鈣不考慮維生素D等的危害。

  以往總以為缺鈣是由于缺乏維生素D而造成的,從而導(dǎo)致維生素D、魚肝油和強(qiáng)化維生素D產(chǎn)品的濫用,小兒佝僂病也被片面地命名為維生素D缺乏性佝僂病。其實(shí),人體對(duì)鈣的吸收不單靠維生素D形成結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn),也可以通過腸胰的被動(dòng)擴(kuò)散吸收,況且,即使有大量的維生素D,而缺乏鈣的攝入,也是無本之源。補(bǔ)充過量的維生素D還會(huì)導(dǎo)致高血鈣而加速動(dòng)脈硬化,動(dòng)脈硬化患者不宜多吃維生素D。

  兒童食品強(qiáng)化維生素D過多,過濫的情況非常嚴(yán)重,有一些專門針對(duì)學(xué)生的奶制飲品,每100毫升維生素D的含量竟超過正常需要的10倍。另外,肥胖人士最好不要采用高熱量的鈣產(chǎn)品,腎病患者不宜采用含鈣、鉀的鈣產(chǎn)品,孕婦不宜采用防腐劑,色素等輔料的鈣產(chǎn)品等。所以,使用維生素D,也應(yīng)慎之又慎。

  誤區(qū)八:補(bǔ)鈣不計(jì)成本。

  目前市場(chǎng)上銷售的不少鈣產(chǎn)品平均每天補(bǔ)充400毫克鈣支出4.16元,有的高達(dá)10多元,補(bǔ)鈣具有一生堅(jiān)持、足量補(bǔ)充的特性,按每天補(bǔ)充400毫克鈣來說,全年需要支出1500元,這樣可能會(huì)給許多人造成經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)。

  針對(duì)以上誤區(qū),我們特別要提醒大家的是:人體是否缺鈣與兩方面原因有關(guān):一是峰值骨量,也就是在35歲左右時(shí)人體骨量達(dá)到一生中的最高骨量時(shí)鈣的含量,它又由三種因素所決定,即遺傳的因素、補(bǔ)鈣的因素和身體鍛煉的因素;二是鈣流失情況,它也由三種因素所決定,即鈣的補(bǔ)充、鈣的流失量以及生活習(xí)慣,比如嗜煙酒、咖啡、茶、可樂,鹽攝入量過高,少吃肉或吃太多肉都可能導(dǎo)致鈣的流失。

  因此說呢,做為消費(fèi)者應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)廣告宣傳的理性思考,對(duì)補(bǔ)鈣商品有正確的認(rèn)識(shí)。此外應(yīng)該盡量從天然食品中獲取鈣。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶,如果每人每天喝奶250克,就能提供鈣300毫克;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對(duì)鈣的需要。

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編輯:yuanlee

 
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