營養(yǎng)專家：膽固醇過多易致病

　　每天吃雞蛋可以補充營養(yǎng)，近來這雞蛋卻差點成為“殺人兇手”：26歲小伙，吃雞蛋吃成心肌梗死；25歲孕婦，吃雞蛋吃出胰腺炎。營養(yǎng)專家溫馨提醒：補充營養(yǎng)應適當，過猶不及！

　　身邊實例

　　每天10個雞蛋小伙吃得心梗

　　近日有媒體報道稱，自幼習武的張良為補充能量，每天要吃10個雞蛋，持續(xù)了四五年之久，最終引發(fā)心肌梗死。

　　無獨有偶，成都也有類似病例。25歲的眉山（微博）女子王芳（微博）（化名），在臨近預產(chǎn)期時，突然腹痛、嘔吐，被緊急轉送到成都市三醫(yī)院搶救。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)是“妊娠合并重癥急性胰腺炎”，而引發(fā)疾病的原因正是營養(yǎng)過剩！幸虧手術及時，才母女平安。

　　“就是補過頭了！”市三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任蔡春華告訴記者，過量攝入的高脂、高蛋白食物，會增加胰腺的負擔甚至引發(fā)“死機”，誘發(fā)急性胰腺炎發(fā)生。王芳說，家人在其懷孕后就瘋狂地給她補身體，有時一頓讓她吃6個雞蛋……

　　專家支招

　　營養(yǎng)師：每天一個雞蛋就夠了

　　如何進食雞蛋才正確？昨日，記者就此咨詢了營養(yǎng)專家。“吃多了雞蛋不僅浪費，反而有害身體。”省醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊詠濤稱，每1個雞蛋含有約8克蛋白質(zhì)，每日攝入1個雞蛋，不僅能被身體全面吸收，還避免了雞蛋中富含的高膽固醇帶來的危害。不過，人體不能只攝入單一的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入含有蛋白質(zhì)的牛奶、豬肉，對人體的吸收更好。

　　楊詠濤指出，長期進食高膽固醇食品，也是導致冠心病、胰腺炎等疾病的高危因素之一。日常飲食應做到低鹽、低脂、低熱量，加上散步、慢跑、游泳、騎車等有氧運動最好。

    【相關閱讀】

    孕婦出現(xiàn)貧血癥狀如何進行食補

    減酸增甘 孕婦春天飲食的六大注意事項

    有助于孕婦防輻射的三類食物

    這些食物孕婦吃不得

    春季孕婦要多吃點黑色食物

    孕期補鈣宜小量多次

    孕婦養(yǎng)生禁忌:6食物會導致胎兒畸形

    孕婦飲食最佳食品