osmotic regulation 滲透壓調(diào)篩
osmoticum [復(fù)數(shù):osmotica]滲壓劑
osmotropism 向滲性
osmyl 氣味
osone 鄰?fù)┨?
osphradium 嗅檢器
osphrencephalon 嗅腦
osphresis 嗅覺
oss 骨
ossein 骨膠原
osseoalbuminold 骨硬蛋白
osseoalbumoid 骨擬蛋白
osseocolla 骨膠
osseomucoid 骨粘蛋白
osseous 骨的
osseworst 一種不發(fā)酵的生牛肉香腸
ossicle ① 小骨 ② 骨質(zhì)
osssification 骨化(作用);成骨(作用)
ossifluence 骨質(zhì)溶解
osteochondrodystrophia 骨軟骨營養(yǎng)不良
osteichthyes 硬骨魚類
osteogenesis 成骨作用
osteomalacia 軟骨;骨質(zhì)軟質(zhì)
osteone 骨板
osteoporosis 骨質(zhì)疏松
osteoporotic 骨質(zhì)疏松的
osteopsathyrosis 骨脆性;成骨不全
osteosclerosis 骨質(zhì)硬化
osteotrophy 骨營養(yǎng)
Ostermilk 供嬰兒用的奶粉商品名〔共兩種:一號為半脫脂奶粉;二號為全脂奶粉〕
osthexia;osthexy 骨化異常;骨化障礙
ostiole 孔口;小孔
osteacean 牡蠣(的)
ostreasterol 牡蠣甾醇;牡蠣(膽)固醇
ostreotoxismus 牡蠣中毒
oswego flour 玉米粉
otaheite apple 加耶檬果[Spondias cytherea]
otter 香精(油)
otto 玫瑰油;香精油
ouchterlony gel diffusion 凝膠雙向擴(kuò)散(試驗(yàn))
oulorrhagia 齒齦出血
ouricuri oil 小冠椰子油[取自Syagrus coronate]
outer bran 表層麩皮;粗麩皮
outer container 外包裝容器
outer cover 外罩
outer diameter 外徑
outer peel 外(層)果皮
outer skin 外皮;表皮;上皮
outer tare 外包裝
outfall 排水口
outflow 流出
outgas 除氣;排氣
outgoing air 廢氣
outgrowth 增生的;自然產(chǎn)物;幼芽
outlet 出口(管)
outlet at bottom 底部出口
outlet leg。ㄋo壓殺蘭機(jī)的)出口水桂
outlet pipe 出口管
outlet pressure 出口壓力
outlet valve 排泄閥
outlet water ① (排出的)廢水 ② (水靜壓殺菌機(jī)的)出口水封
output、 生產(chǎn)力;生產(chǎn)率;產(chǎn)量 ② 效率 ③ 輸出功率
output efficiency 輸出效率
outside air 室外空氣;外界空氣
outside lacquering。ü蓿┩鈮T料
outsides 牛腿外側(cè)肉
outspent 廢的;用過的
outwell 倒掉;濘瀝;傾析
outworn 磨壞的;破損的
ouzo 茴香烈酒
ova 卵;卵細(xì)胞;魚子
oval 卵圓形;橢圓形
oval (shaped) can 橢圓(形)罐
oval cigaret (te) 橢圓形香煙;扁圓形香煙
oval colony 卵形菌落
oval kumquat 金橘[Fortunella margarita]
oval tin 橢圓罐
oval tube method 橢圓管法〔橢圓形試管計(jì)算耐熱細(xì)菌法〕
ovalbumin 卵白蛋白;卵清蛋白
ovallized column 橢圓形柱
Ovaltine 阿華田〔一種由麥精、牛奶、雞蛋、可可、豆粉外加維生素 B1、D和尼克酸等配制而成的營養(yǎng)性固體 飲料〕
ovarian condition 卵巢成熟度
ovarian follicle 卵泡
ovarin 卵巢素
ovarium 卵巢
ovary ① 卵巢 ② 子房
ovate 卵圓形的
oven 烘爐;烘烤箱;干熱滅菌箱
oven cool-down circuit 加熟爐冷卻電路
oven dry 烘干;烤干
oven flow 爐內(nèi)膨脹率〔食品在焙烤過程中的直徑增加量〕
oven inner liner 加熟爐內(nèi)襯
oven jump 增重;吃水量〔面包和面粉的重量差〕
oven process 干熱滅菌法
oven test 耐熱試驗(yàn)
oven-bottom bread 底火面包
over 過度的
over grind 過度粉碎
over fermentation 發(fā)酵過度
over point 蒸餾首滴溫度
over wrapping 外包裝
over-aged dough 老酵;發(fā)酵過度的面團(tuán)
over-development 過度發(fā)育
over-gassed juice 過鮑充汁
over-night dough 隔夜發(fā)面
overavtivity 過度活化
overall coefficient 總系數(shù)
overall efficiency 總效率;總有效利用系數(shù)
overbalance 過重;失去平衡
overbleaching 過白(面粉)
overbrim (使)滿出;溢出
overcap placer 加蓋器
overcarbonated 充有碳酸氣的
overcarbonated juice ① 果汁汽水 ② 過鮑充汁〔糖液〕
overcarbonation 充碳酸氣過鮑和(作用)
overcharge (加料)過量
overcompensation 過補(bǔ)償
overcook 烘烤過度;蒸煮過度
overcooling 過冷〔食品從冰點(diǎn)冷卻至共晶點(diǎn)以上而不結(jié)冰的過程〕
overcured meat 醃制過咸的肉;老咸肉
overcuring 醃制時(shí)間過長
overdo 煮得太爛
overdose 劑量過度;過量
overdry 過度干燥;過干
overeat 吃得太多;吃得太飽
overfall 溢流
overfeed 喂食(或料)過多;吃得過多
overfeeding 攝食過度;喂食過多
overfertilization 過肥;施肥過多
overfllling 裝量過多
overfinish 牲畜育肥過期
overfiring 燒毀;燒損
overflow 溢流
voerflow alarm 溢流報(bào)警
overflow dam (蒸餾塔盤的)溢流堰
overflow nipples (蒸餾塔盤的)溢流短管
overflow pipe 溢流管
overflow plate 溢流板
overflow weir 溢流堰
overfiow valve 溢流閥
overgassing 充氣過量
overground 過細(xì)的;粉碎過度的
overhaul preiod 檢修期
overhead ① 塔頂餾出物 ② 架空的 ③ 齊瓶口裝量
overhead vistillate 頭餾分
overheat(ing) 過熟
overheated steam 過熱蒸汽
overheater 過熱器
overhydration 水化過度
overlap 重疊;交錯(cuò)
overload 過載
Overmann-Garrett test 沃夫曼一加立脫法;冰淇淋含脂量測定法
overmaturation 過熟
overmature 過熟;過熟的(果實(shí))
overmill 過度捏和;研磨過度
overmix 拌和過度
overmodulation 調(diào)制過度
overnutriton 滋養(yǎng)過度;營養(yǎng)過度
overoxidation 氧化過度
overpasteurization 殺菌過度
overplumped 過肥的
overpressure 剩余壓力;超過壓力
overpressure resistant 耐壓的
overprint varnish 罩光塗料;罩光漆
overpeocessing flavour 過度殺菌味;煮熟味
overproof (酒精量)超過標(biāo)準(zhǔn)的;濃度過烈的(酒)
overproof spirit 酒精量超過標(biāo)準(zhǔn)的酒;過濃的酒
overproofed (面團(tuán))醒面過度
overrefining 過度精制
overrefining rice 過度的精白米
overripe 過熟的
overripe bread 發(fā)酵過度的面包
overrun ① 超出 ② 膨脹量〔如冰淇淋調(diào)制時(shí)的膨脹量〕
overrunning 溢流的
overs 篩除物;篩渣
oversalting 加鹽過度
oversaturation 過飽和
oversize 過大的;篩剩的
oversize product 篩上物;過大的產(chǎn)品
overspread 覆蓋;布滿;塗;蔓延
overstain 過度染色
oversterilization 殺菌過度
overstuff 填裝過度;塗油過多
overswelling 過分膨脹的;滿得溢出的;冒槽
overtemperature 過熱溫度
overweight 超重的;過量的
overwet 過濕(的)
oviform 卵狀的;卵圓形的
ovegerous 產(chǎn)卵的;含卵的
ovine ① 綿羊的 ② 綿羊奶制的
ovipara 卵生動物
oviparity 卵生
oviparous 卵生的
ovipositor 產(chǎn)卵管;排卵管
ovisac 卵囊
ovoalbumin 卵白蛋白;卵清蛋白
ovocyte[=ooocyte]卵母細(xì)胞
oveoflavin 核黃素;維生素 B?2〔最早由雞蛋中分離而得;故有此命名〕
ovoglobulin 卵球蛋白
ovoid 卵球形的
ovoid ussurian pear 香水梨[Pyrus ussuriensis var.Ovoidea]
ovolysin 蛋白溶解素
ovolytic 卵白溶解;溶解蛋白的
ovomucin 卵粘蛋白
ovomucoid 卵類粘蛋白
ovoprecipitin 卵蛋白沉淀素
ovorubin 卵紅蛋白
ovotyrin 卵黃磷肽
ovoverdin (蝦)卵青蛋白
ovovitellin 卵黃磷蛋白
ovular 卵的;小卵的
ovulase 卵酶
ovulation 排卵
ovum〔腹數(shù):ova〕卵(細(xì)胞)
ox (公)牛
ox liver paste 牛肝泥〔西菜名〕
ox tail soup 牛尾湯〔中菜名〕
ox tongue a la duchesse 鹽燜牛舌〔西菜名〕
ox-bile 牛膽
ox-eye herring 大海鏈[Megalops cyprinoides]
Ox-rays 蝠鰿科[Mobulidae]
oxalate 草酸鹽〔或酯〕
oxalic acid 草酸;乙二酸
oxalis 酢漿草[Oxalis:Ionoxalis: Xanthoxalis]
oxalis family 酢漿草科[Oxailidaceae]
oxaloacetic acid 草酰乙酸;丁酮二酸
oxamide 草酰胺
osmoticum [復(fù)數(shù):osmotica]滲壓劑
osmotropism 向滲性
osmyl 氣味
osone 鄰?fù)┨?
osphradium 嗅檢器
osphrencephalon 嗅腦
osphresis 嗅覺
oss 骨
ossein 骨膠原
osseoalbuminold 骨硬蛋白
osseoalbumoid 骨擬蛋白
osseocolla 骨膠
osseomucoid 骨粘蛋白
osseous 骨的
osseworst 一種不發(fā)酵的生牛肉香腸
ossicle ① 小骨 ② 骨質(zhì)
osssification 骨化(作用);成骨(作用)
ossifluence 骨質(zhì)溶解
osteochondrodystrophia 骨軟骨營養(yǎng)不良
osteichthyes 硬骨魚類
osteogenesis 成骨作用
osteomalacia 軟骨;骨質(zhì)軟質(zhì)
osteone 骨板
osteoporosis 骨質(zhì)疏松
osteoporotic 骨質(zhì)疏松的
osteopsathyrosis 骨脆性;成骨不全
osteosclerosis 骨質(zhì)硬化
osteotrophy 骨營養(yǎng)
Ostermilk 供嬰兒用的奶粉商品名〔共兩種:一號為半脫脂奶粉;二號為全脂奶粉〕
osthexia;osthexy 骨化異常;骨化障礙
ostiole 孔口;小孔
osteacean 牡蠣(的)
ostreasterol 牡蠣甾醇;牡蠣(膽)固醇
ostreotoxismus 牡蠣中毒
oswego flour 玉米粉
otaheite apple 加耶檬果[Spondias cytherea]
otter 香精(油)
otto 玫瑰油;香精油
ouchterlony gel diffusion 凝膠雙向擴(kuò)散(試驗(yàn))
oulorrhagia 齒齦出血
ouricuri oil 小冠椰子油[取自Syagrus coronate]
outer bran 表層麩皮;粗麩皮
outer container 外包裝容器
outer cover 外罩
outer diameter 外徑
outer peel 外(層)果皮
outer skin 外皮;表皮;上皮
outer tare 外包裝
outfall 排水口
outflow 流出
outgas 除氣;排氣
outgoing air 廢氣
outgrowth 增生的;自然產(chǎn)物;幼芽
outlet 出口(管)
outlet at bottom 底部出口
outlet leg。ㄋo壓殺蘭機(jī)的)出口水桂
outlet pipe 出口管
outlet pressure 出口壓力
outlet valve 排泄閥
outlet water ① (排出的)廢水 ② (水靜壓殺菌機(jī)的)出口水封
output、 生產(chǎn)力;生產(chǎn)率;產(chǎn)量 ② 效率 ③ 輸出功率
output efficiency 輸出效率
outside air 室外空氣;外界空氣
outside lacquering。ü蓿┩鈮T料
outsides 牛腿外側(cè)肉
outspent 廢的;用過的
outwell 倒掉;濘瀝;傾析
outworn 磨壞的;破損的
ouzo 茴香烈酒
ova 卵;卵細(xì)胞;魚子
oval 卵圓形;橢圓形
oval (shaped) can 橢圓(形)罐
oval cigaret (te) 橢圓形香煙;扁圓形香煙
oval colony 卵形菌落
oval kumquat 金橘[Fortunella margarita]
oval tin 橢圓罐
oval tube method 橢圓管法〔橢圓形試管計(jì)算耐熱細(xì)菌法〕
ovalbumin 卵白蛋白;卵清蛋白
ovallized column 橢圓形柱
Ovaltine 阿華田〔一種由麥精、牛奶、雞蛋、可可、豆粉外加維生素 B1、D和尼克酸等配制而成的營養(yǎng)性固體 飲料〕
ovarian condition 卵巢成熟度
ovarian follicle 卵泡
ovarin 卵巢素
ovarium 卵巢
ovary ① 卵巢 ② 子房
ovate 卵圓形的
oven 烘爐;烘烤箱;干熱滅菌箱
oven cool-down circuit 加熟爐冷卻電路
oven dry 烘干;烤干
oven flow 爐內(nèi)膨脹率〔食品在焙烤過程中的直徑增加量〕
oven inner liner 加熟爐內(nèi)襯
oven jump 增重;吃水量〔面包和面粉的重量差〕
oven process 干熱滅菌法
oven test 耐熱試驗(yàn)
oven-bottom bread 底火面包
over 過度的
over grind 過度粉碎
over fermentation 發(fā)酵過度
over point 蒸餾首滴溫度
over wrapping 外包裝
over-aged dough 老酵;發(fā)酵過度的面團(tuán)
over-development 過度發(fā)育
over-gassed juice 過鮑充汁
over-night dough 隔夜發(fā)面
overavtivity 過度活化
overall coefficient 總系數(shù)
overall efficiency 總效率;總有效利用系數(shù)
overbalance 過重;失去平衡
overbleaching 過白(面粉)
overbrim (使)滿出;溢出
overcap placer 加蓋器
overcarbonated 充有碳酸氣的
overcarbonated juice ① 果汁汽水 ② 過鮑充汁〔糖液〕
overcarbonation 充碳酸氣過鮑和(作用)
overcharge (加料)過量
overcompensation 過補(bǔ)償
overcook 烘烤過度;蒸煮過度
overcooling 過冷〔食品從冰點(diǎn)冷卻至共晶點(diǎn)以上而不結(jié)冰的過程〕
overcured meat 醃制過咸的肉;老咸肉
overcuring 醃制時(shí)間過長
overdo 煮得太爛
overdose 劑量過度;過量
overdry 過度干燥;過干
overeat 吃得太多;吃得太飽
overfall 溢流
overfeed 喂食(或料)過多;吃得過多
overfeeding 攝食過度;喂食過多
overfertilization 過肥;施肥過多
overfllling 裝量過多
overfinish 牲畜育肥過期
overfiring 燒毀;燒損
overflow 溢流
voerflow alarm 溢流報(bào)警
overflow dam (蒸餾塔盤的)溢流堰
overflow nipples (蒸餾塔盤的)溢流短管
overflow pipe 溢流管
overflow plate 溢流板
overflow weir 溢流堰
overfiow valve 溢流閥
overgassing 充氣過量
overground 過細(xì)的;粉碎過度的
overhaul preiod 檢修期
overhead ① 塔頂餾出物 ② 架空的 ③ 齊瓶口裝量
overhead vistillate 頭餾分
overheat(ing) 過熟
overheated steam 過熱蒸汽
overheater 過熱器
overhydration 水化過度
overlap 重疊;交錯(cuò)
overload 過載
Overmann-Garrett test 沃夫曼一加立脫法;冰淇淋含脂量測定法
overmaturation 過熟
overmature 過熟;過熟的(果實(shí))
overmill 過度捏和;研磨過度
overmix 拌和過度
overmodulation 調(diào)制過度
overnutriton 滋養(yǎng)過度;營養(yǎng)過度
overoxidation 氧化過度
overpasteurization 殺菌過度
overplumped 過肥的
overpressure 剩余壓力;超過壓力
overpressure resistant 耐壓的
overprint varnish 罩光塗料;罩光漆
overpeocessing flavour 過度殺菌味;煮熟味
overproof (酒精量)超過標(biāo)準(zhǔn)的;濃度過烈的(酒)
overproof spirit 酒精量超過標(biāo)準(zhǔn)的酒;過濃的酒
overproofed (面團(tuán))醒面過度
overrefining 過度精制
overrefining rice 過度的精白米
overripe 過熟的
overripe bread 發(fā)酵過度的面包
overrun ① 超出 ② 膨脹量〔如冰淇淋調(diào)制時(shí)的膨脹量〕
overrunning 溢流的
overs 篩除物;篩渣
oversalting 加鹽過度
oversaturation 過飽和
oversize 過大的;篩剩的
oversize product 篩上物;過大的產(chǎn)品
overspread 覆蓋;布滿;塗;蔓延
overstain 過度染色
oversterilization 殺菌過度
overstuff 填裝過度;塗油過多
overswelling 過分膨脹的;滿得溢出的;冒槽
overtemperature 過熱溫度
overweight 超重的;過量的
overwet 過濕(的)
oviform 卵狀的;卵圓形的
ovegerous 產(chǎn)卵的;含卵的
ovine ① 綿羊的 ② 綿羊奶制的
ovipara 卵生動物
oviparity 卵生
oviparous 卵生的
ovipositor 產(chǎn)卵管;排卵管
ovisac 卵囊
ovoalbumin 卵白蛋白;卵清蛋白
ovocyte[=ooocyte]卵母細(xì)胞
oveoflavin 核黃素;維生素 B?2〔最早由雞蛋中分離而得;故有此命名〕
ovoglobulin 卵球蛋白
ovoid 卵球形的
ovoid ussurian pear 香水梨[Pyrus ussuriensis var.Ovoidea]
ovolysin 蛋白溶解素
ovolytic 卵白溶解;溶解蛋白的
ovomucin 卵粘蛋白
ovomucoid 卵類粘蛋白
ovoprecipitin 卵蛋白沉淀素
ovorubin 卵紅蛋白
ovotyrin 卵黃磷肽
ovoverdin (蝦)卵青蛋白
ovovitellin 卵黃磷蛋白
ovular 卵的;小卵的
ovulase 卵酶
ovulation 排卵
ovum〔腹數(shù):ova〕卵(細(xì)胞)
ox (公)牛
ox liver paste 牛肝泥〔西菜名〕
ox tail soup 牛尾湯〔中菜名〕
ox tongue a la duchesse 鹽燜牛舌〔西菜名〕
ox-bile 牛膽
ox-eye herring 大海鏈[Megalops cyprinoides]
Ox-rays 蝠鰿科[Mobulidae]
oxalate 草酸鹽〔或酯〕
oxalic acid 草酸;乙二酸
oxalis 酢漿草[Oxalis:Ionoxalis: Xanthoxalis]
oxalis family 酢漿草科[Oxailidaceae]
oxaloacetic acid 草酰乙酸;丁酮二酸
oxamide 草酰胺