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無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2010]17號(hào))

核心提示:為進(jìn)一步規(guī)范無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)現(xiàn)場(chǎng)檢查工作,根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范》(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2005]5號(hào))和《關(guān)于加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證審核工作的通知》(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2009]8號(hào))精神,在廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織制定了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則》。
【發(fā)布單位】 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 
【發(fā)布文號(hào)】 農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2010]17號(hào)
【發(fā)布日期】 2010-08-09
【生效日期】 
【效    力】 
【備    注】 
 

  各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心(局、站、辦)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作機(jī)構(gòu),新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心:

  為進(jìn)一步規(guī)范無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)現(xiàn)場(chǎng)檢查工作,根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范》(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2005]5號(hào))和《關(guān)于加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證審核工作的通知》(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2009]8號(hào))精神,在廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織制定了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則》,現(xiàn)予以印發(fā),請(qǐng)各地在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作中遵照?qǐng)?zhí)行。原《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證(種植業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品)現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)施細(xì)則》(試行)(農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2005]7號(hào))中涉及種植業(yè)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定同時(shí)廢止。

  二Ο一Ο年八月九日

 


 

  無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定細(xì)則

  第一條 根據(jù)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范》,制定本評(píng)定細(xì)則。

  第二條 本評(píng)定細(xì)則適用于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證過(guò)程中對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查的評(píng)定活動(dòng),包括現(xiàn)場(chǎng)檢查的內(nèi)容、判定方法和結(jié)論等。

  第三條 現(xiàn)場(chǎng)檢查的內(nèi)容包括質(zhì)量管理體系、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄、投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量、初級(jí)加工產(chǎn)品管理等,評(píng)定項(xiàng)目分關(guān)鍵檢查項(xiàng)目(條款號(hào)后加※表示)和一般檢查項(xiàng)目。

  第四條 在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),凡屬不完整、不齊全的項(xiàng)目,稱不合格項(xiàng)。關(guān)鍵檢查項(xiàng)目如不合格則稱為嚴(yán)重不合格項(xiàng);一般檢查項(xiàng)目不合格則稱為一般不合格項(xiàng)。在“結(jié)論”欄中,合格者打“√”,不合格者打“×”。關(guān)鍵檢查項(xiàng)目出現(xiàn)不合格,檢查員應(yīng)對(duì)此說(shuō)明原因。對(duì)于不適用的檢查項(xiàng)目,檢查員應(yīng)在備注欄說(shuō)明。

  第五條 現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)論的評(píng)定原則如下:

 

項(xiàng)目
結(jié)果
嚴(yán)重不合格項(xiàng)
一般不合格項(xiàng)
0
小于15%
現(xiàn)場(chǎng)檢查通過(guò)
0
15%-30%
限期整改,跟蹤檢查
0
大于30%
現(xiàn)場(chǎng)檢查不通過(guò)
大于等于1
 

 

       第六條 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)產(chǎn)品)認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)定項(xiàng)目表:
 
條款
檢查項(xiàng)目
結(jié)論
備注(原因)
一、質(zhì)量管理體系
1※
申請(qǐng)人應(yīng)具有組織管理無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔(dān)責(zé)任追溯的能力。
查:申請(qǐng)人的資質(zhì)證明條件
 
 
2※
申請(qǐng)人應(yīng)具有質(zhì)量管理體系文件:各類管理制度、生產(chǎn)操作規(guī)程、人員培訓(xùn)制度、生產(chǎn)記錄制度等。
查:質(zhì)量管理體系文件
 
 
3
以農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織作為主體和公司+農(nóng)戶形式申報(bào)的申請(qǐng)人,應(yīng)具有對(duì)合作農(nóng)戶管理的措施和產(chǎn)品質(zhì)量保證能力。
查:申請(qǐng)人與合作農(nóng)戶簽署的含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議和農(nóng)戶名冊(cè)(包括農(nóng)戶名單、地址、種植規(guī)模)
 
 
4
申請(qǐng)人應(yīng)具有內(nèi)部管理和熟悉質(zhì)量安全的內(nèi)檢人員。
查:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書(shū)
 
 
5
負(fù)責(zé)指導(dǎo)投入品使用的農(nóng)技人員應(yīng)能勝任相應(yīng)的工作。
查:專業(yè)技術(shù)資格證書(shū)
 
 
6
具有定期培訓(xùn)制度。生產(chǎn)人員、操作人員應(yīng)定期接受培訓(xùn),以適應(yīng)無(wú)公害生產(chǎn)的要求。
查:培訓(xùn)記錄
 
 
二、產(chǎn)地環(huán)境
7
應(yīng)明確產(chǎn)地區(qū)域范圍(產(chǎn)地名稱、產(chǎn)地面積、位置示意圖)。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
8
產(chǎn)地區(qū)域范圍內(nèi)應(yīng)無(wú)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和產(chǎn)地環(huán)境存在潛在危害的污染源。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
9※
產(chǎn)地土、水、氣應(yīng)符合無(wú)公害種植業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的要求。
查:《產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告》和《產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)報(bào)告》或《產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查報(bào)告》或《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》
 
 
三、記錄管理
10
所有文件記錄應(yīng)至少保存兩年。
查:文件記錄
 
 
11
有專人和專門(mén)的地方保存記錄。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
12
具有可追溯的產(chǎn)品銷售記錄。
查:銷售記錄(銷售日期、銷售地、銷售量)
 
 
四、投入品管理
(一)植保產(chǎn)品
13
應(yīng)針對(duì)病、蟲(chóng)、草害或靶標(biāo),合理選擇植保產(chǎn)品。
查:生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、用藥記錄
 
 
14※
應(yīng)保留使用的植保產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證,并記錄相關(guān)情況。
查:植保產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證、入庫(kù)記錄
 
 
15
使用的植保產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)國(guó)家登記許可。
查:使用植保產(chǎn)品的登記證號(hào)
 
 
16※
不應(yīng)使用禁用的植保產(chǎn)品。
查:用藥記錄、現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
17
應(yīng)記錄施用植保產(chǎn)品的地塊、果園或溫室的相關(guān)信息。
查:用藥記錄
 
 
18
應(yīng)記錄植保產(chǎn)品處理的作物名稱和品種。
查:用藥記錄
 
 
19
應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用日期。
查:用藥記錄
 
 
20
應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用方法。
查:用藥記錄
 
 
21
應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用量。
查:用藥記錄
 
 
22
應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的施用人員。
查:用藥記錄
 
 
23※
植保產(chǎn)品的使用遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期的規(guī)定。
查:用藥記錄、采收記錄
 
 
24
剩余藥液或清洗廢液應(yīng)根據(jù)國(guó)家或地方法規(guī)進(jìn)行處理。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
25
對(duì)使用過(guò)的容器按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行收集和處理。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
26※
植保產(chǎn)品應(yīng)有專門(mén)的地方進(jìn)行儲(chǔ)存,并有專人進(jìn)行管理。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看、領(lǐng)用記錄
 
 
(二)肥料
27
應(yīng)保留使用的肥料的購(gòu)貨憑證,并記錄相關(guān)情況。
查:肥料的購(gòu)貨憑證、入庫(kù)記錄
 
 
28
應(yīng)記錄施肥的地塊、果園或溫室的有關(guān)信息。
查:施肥記錄
 
 
29
應(yīng)記錄所有肥料施用的日期。
查:施肥記錄
 
 
30
應(yīng)記錄所有肥料施用的類型。
查:施肥記錄
 
 
31
應(yīng)記錄所有肥料的施用量。
查:施肥記錄
 
 
32
應(yīng)記錄所有肥料的施用方法。
查:施肥記錄
 
 
33
應(yīng)記錄施肥人員的姓名。
查:施肥記錄
 
 
34※
肥料的使用嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
查:施肥記錄
 
 
35
不允許使用人類生活的污水淤泥和城市垃圾。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看、相關(guān)制度
 
 
五、產(chǎn)品質(zhì)量
36※
產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
查:《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》
 
 
37※
收獲的產(chǎn)品應(yīng)與植保產(chǎn)品、有機(jī)肥料及化肥等農(nóng)業(yè)投入品分開(kāi)儲(chǔ)存。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
六、初級(jí)加工產(chǎn)品管理(適用于申報(bào)產(chǎn)品為初級(jí)加工產(chǎn)品的)
38※
加工廠應(yīng)有國(guó)家規(guī)定的資質(zhì)。
查:生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證
 
 
39
制定了衛(wèi)生管理和消毒制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。
查:文件資料、現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
40
應(yīng)按無(wú)公害食品加工技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)。
查:加工技術(shù)規(guī)程、加工生產(chǎn)記錄
 
 
41※
加工原料應(yīng)受控。輔料應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定的要求,不非法添加食品添加劑或非食用物質(zhì)。
查:原輔料使用記錄、現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
42
應(yīng)有符合要求的產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸設(shè)施。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
43
產(chǎn)品包裝應(yīng)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品包裝的相關(guān)規(guī)定。
查:現(xiàn)場(chǎng)查看
 
 
 
編輯:foodqa

 
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