在哈爾濱綠色食品高調(diào)進(jìn)軍香港之際，為什么要舉辦這樣一個(gè)培訓(xùn)班？這還要從一個(gè)多月前黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店遭遇的一次尷尬說(shuō)起。 

　　“土包裝”的尷尬：患“水皰”的榛蘑 

　　今年初，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開(kāi)業(yè)，來(lái)自我省92家企業(yè)的百余種綠色食品大批進(jìn)入香港銷售，其中哈市的企業(yè)及綠色食品占到近半數(shù)。就在黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開(kāi)業(yè)不久，2月26日，香港消費(fèi)委員會(huì)啟動(dòng)對(duì)全香港零售商品集中檢查，為避免因食品包裝經(jīng)不起檢查而損害我省食品的整體形象，北角旗艦店被迫打烊，進(jìn)行自我檢查。3天后，進(jìn)店的204種我省綠色食品生產(chǎn)商按照香港的法律規(guī)定自我篩選，最終擺上貨架的商品只有48種。 

　　“黑龍江綠色產(chǎn)業(yè)品質(zhì)非常好，但包裝太不規(guī)范，導(dǎo)致許多商品在香港這樣一個(gè)高度國(guó)際化的城市根本無(wú)法同消費(fèi)者見(jiàn)面。”來(lái)自香港的世界中小企業(yè)貿(mào)易設(shè)計(jì)專家鄺志豐先生說(shuō)。 

　　鄺志豐是本期香港市場(chǎng)法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班的講師之一，他以一款來(lái)自大興安嶺的榛蘑舉例說(shuō)明包裝不規(guī)范問(wèn)題。首先，這款榛蘑產(chǎn)品在外包裝上沒(méi)按照香港要求標(biāo)注英文名稱，而是用漢語(yǔ)拼音代替；其次，在食用方法中，中文“水泡”被翻譯成英文“水皰”，鬧了笑話。 

　　人性化的欠缺：誰(shuí)一頓吃得了一大袋香其醬 

　　黑龍江省綠色食品在香港展銷期間，來(lái)自哈市的秋林格瓦斯、雙城烤醋、香其醬、玉米胚胎油等食品受到香港市民熱捧。然而這些在內(nèi)地早已高度市場(chǎng)化的商品，包裝仍不符合香港市民的消費(fèi)習(xí)慣。 

　　香其醬最小的標(biāo)準(zhǔn)包裝為90克撕口袋裝。在香港，撕口袋裝是典型的一次性包裝。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)家庭一頓飯吃完近二兩香其醬，即使在東北也很難做到，因此該包裝讓香港消費(fèi)者很不習(xí)慣。類似的還有兩公斤裝的油茶面、四升裝的大桶蜂蜜、十升裝的玉米胚胎油等等。 

　　“還有一種松子的外包裝很大，里面產(chǎn)品只裝到一半；一種榛蘑的真空包裝漏氣，生了蟲(chóng)子。這些在香港都是嚴(yán)重的食品包裝問(wèn)題。”鄺志豐說(shuō)。 

　　據(jù)講師之一、香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心高級(jí)經(jīng)理劉育娟介紹，香港對(duì)食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)和要求極為嚴(yán)格，商標(biāo)、產(chǎn)地、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分以及添加劑都要標(biāo)注清楚，如果在字體大小、間距、顏色對(duì)比上達(dá)不到要求，均視為不合格。另外，香港對(duì)保質(zhì)期的標(biāo)注也與內(nèi)地不同。內(nèi)地的通常做法是標(biāo)注生產(chǎn)日期，而香港的習(xí)慣是標(biāo)注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。 

　　新規(guī)則的適應(yīng)：“洋門(mén)檻”是走向世界的跳板 

　　“這次培訓(xùn)班讓我們補(bǔ)上了開(kāi)拓海外市場(chǎng)的重要一課。”哈爾濱天通農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱營(yíng)說(shuō)，“借助在香港積累的經(jīng)驗(yàn)，我們準(zhǔn)備完善包裝，進(jìn)一步打入國(guó)際市場(chǎng)。” 

　　據(jù)本次培訓(xùn)班的組織者、香港世界中小企業(yè)貿(mào)易聯(lián)盟名譽(yù)主席劉程清心介紹，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開(kāi)業(yè)一個(gè)多月來(lái)，僅每張100港元的會(huì)員卡就售出1380余張。下一步，他們與300家加盟店合作，將龍江綠色食品在全港鋪開(kāi)。“不過(guò)，如果食品包裝不能按照香港標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)的話，將是龍江綠色食品進(jìn)軍香港的最大瓶頸。” 

　　目前，香港食品安全標(biāo)準(zhǔn)采用的是國(guó)際食品法典委員會(huì)厘定的最高殘余限量，高于美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)，歐洲的很多食品企業(yè)都委托香港相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)和認(rèn)證。可以說(shuō)，只要食品能夠達(dá)到香港檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，就能在國(guó)際市場(chǎng)上暢通無(wú)阻。“事實(shí)上，香港對(duì)食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)比美國(guó)更高。在商品標(biāo)簽上，美國(guó)規(guī)定食品要標(biāo)注5種以上營(yíng)養(yǎng)成分，香港規(guī)定必須標(biāo)注7種以上。”劉程清心說(shuō)，“建立與香港接軌的綠色食品檢驗(yàn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)，將為龍江綠色食品走向國(guó)際市場(chǎng)搭建跳板。”