柏子仁熟棗仁燉豬心 
益智健腦、補(bǔ)中安神 
柏子仁和熟棗仁均為止汗?jié)櫮c和養(yǎng)心生津的安神類滋補(bǔ)性的中藥，用它們燉豬心，能益智健腦、補(bǔ)中安神，對(duì)神經(jīng)衰弱、心神不安有輔助治療作用。 
材料：柏子仁、熟棗仁各5～8克（中藥店均有售），圓肉15克，豬心1個(gè)，生姜2片。 
烹制：各中藥洗凈，豬心洗凈，剖開，把柏子仁、熟棗仁納入內(nèi)，與圓肉、生姜一起放入燉盅內(nèi)，加冷開水300毫升（1碗多量），加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為1人量。