又稱(chēng)蘭氏小島。胰腺的內(nèi)分泌組織。它由散布在胰腺各處的數(shù)十萬(wàn)至二百萬(wàn)個(gè)具有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞團(tuán)塊組成，象海洋中的島嶼，故名胰島。重量約占胰腺總重的1～2％。已知至少有5種胰島細(xì)胞。其中α（A）細(xì)胞約占20％，分泌胰高血糖素；β（B）細(xì)胞占50％以上，分泌胰島素；δ（D）細(xì)胞分泌生長(zhǎng)抑素。此外，還有少量分泌胰多肽的PP細(xì)胞和功能尚不明確的δ₁（D₁）細(xì)胞。胰島的功能主要是通過(guò)分泌胰島激素調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，特別是糖代謝（參見(jiàn)“血糖”、“胰島素”）。由于各種胰島激素的分泌都受多方面因素的調(diào)控，相互間又存在復(fù)雜的制約關(guān)系，所以使其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)十分準(zhǔn)確而精細(xì)，巧妙地維持著“恰到好處”的動(dòng)態(tài)平衡。各類(lèi)胰島細(xì)胞按一定規(guī)律分布（胰島的外層以α細(xì)胞為主，雜以δ、PP和少量β細(xì)胞，中心則為單純的β細(xì)胞），使整個(gè)胰島成為一個(gè)配合密切的功能單位。而且每個(gè)胰島都有豐富的供血和神經(jīng)末梢，這種解剖學(xué)上的特點(diǎn)不僅利于胰島細(xì)胞接收來(lái)自神經(jīng)和體液系統(tǒng)的各種信息，及時(shí)調(diào)節(jié)各種胰島激素的分泌，也利于這些激素透過(guò)毛細(xì)血管壁，迅速進(jìn)入血液。