黑木耳是人們喜愛(ài)的食用菌之一。近年來(lái)采用的霧灌育耳技術(shù),是一種新興的灌水技術(shù)。試驗(yàn)證明,霧灌育耳是獲得稻產(chǎn)、高產(chǎn)、高效益的有效途徑。
一、霧灌育耳設(shè)備 干(直徑40-50毫米)、支(直徑25-32毫米)、毛(直徑10-12毫米)三級(jí)高壓聚乙烯塑料管,微型霧化噴頭、管件組成。安裝時(shí),干管連接水源垂直于支管,支管垂直于每架耳干,毛管(長(zhǎng)15米)平行于每架耳干,懸掛其上空。霧化噴頭間距1.5-2米,安裝在毛管同一側(cè)面上,使耳干受水均勻。 為了減少投資,有自然落差的地方,盡可能選用自壓霧灌育耳。耳干少的耳農(nóng)可選用自壓移動(dòng)式霧灌,即輸水管固定,毛管進(jìn)水一端4-6米不裝噴頭,其余每 2米處栓一個(gè)小鐵鉤,掛在每架耳干當(dāng)中的小木棍上,使毛管固定在耳干上空,并能隨時(shí)移動(dòng)霧灌到另一架耳干。無(wú)自壓水源,可用人力推拉泵加壓,不用油和電同樣也能霧灌。
二、霧灌育耳的技術(shù)要點(diǎn)
1、霧灌育耳增產(chǎn)的關(guān)鍵期。每年春季是培育黑木耳的黃金季節(jié),此時(shí)霧灌能夠多摘1-2茬春耳,占增產(chǎn)總數(shù)的80%以上。因此,5-6月份應(yīng)視為霧灌增產(chǎn)的關(guān)鍵期。
2、每次霧灌時(shí)間應(yīng)大于0.5小時(shí),小于2小時(shí)木耳霧灌時(shí)間長(zhǎng)短與耳干含水量、吸水速度、水的利用率關(guān)系密切。因這段時(shí)間耳干吸水速度較快,水的利用率較高,耳干含水量能接近適宜含水量下限,對(duì)菌絲體和木耳生長(zhǎng)發(fā)育有利。
3、霧灌育耳應(yīng)以間歇供水方式為主。耳干前期吸水速度快,水的利用率高,霧灌時(shí)應(yīng)以間歇供水方式為主。每次灌水0.5小時(shí),兩次灌水間隔0.5小時(shí)左右,這樣既能省水,又提高了水的利用率,使耳場(chǎng)內(nèi)能保持較高的相對(duì)濕度。
4、工廠化育耳在高溫天氣要注意霧灌降溫、增濕。工廠化袋式培育黑木耳,在掛袋出耳期間,白天2-3小時(shí)霧灌一次,每次0.5小時(shí);室溫(玻璃或塑料溫室)一般保持在20-25℃之間;空氣濕度維持在80%-90%左右,當(dāng)出現(xiàn)高溫(超過(guò)28℃)天氣時(shí),中午增加一次霧灌,有降溫、增濕的效果,能防止雜菌孳生,利于木耳正常生長(zhǎng).