墊料的選擇。墊料要求具有保水性、透氣性和有一定的微生物營(yíng)養(yǎng)源。墊料選擇應(yīng)因地制宜,適時(shí)擇用,南方以稻殼、稻糠、竹鋸末、珍珠巖為主,稻草、樹葉雜草粉碎后也是很好的墊料;北方以玉米秸稈、花生殼粉、玉米芯粉、草粉、珍珠巖為主。
墊料厚度要求。一般豬舍中墊料的總厚度約為80厘米~100厘米,冬季墊料厚,夏季墊料相對(duì)薄一些。墊料厚度不低于45厘米,單個(gè)發(fā)酵床墊料體積不少于10立方米。
墊料發(fā)酵操作方法。對(duì)HM墊料發(fā)酵基進(jìn)行預(yù)處理:
①在冬季發(fā)酵墊料時(shí),先將HM墊料發(fā)酵基在30℃~40℃的溫水中浸泡8小時(shí)~10小時(shí),目的是激活HM墊料發(fā)酵基。②其他季節(jié)發(fā)酵墊料時(shí),將HM墊料發(fā)酵基與細(xì)碎的玉米面、菜粕和麥麩混合物拌均,目的是給微生物提供多種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)加大HM墊料發(fā)酵基與發(fā)酵原料的接觸面積。
混料發(fā)酵
①集中統(tǒng)一制作法:即在舍外按各豬舍的體積計(jì)算好各種墊料的用量,將各墊料按比例混均,在冬季發(fā)酵時(shí),將第一種預(yù)處理過(guò)HM墊料發(fā)酵基分次加入水中,邊攪拌墊料邊加水,調(diào)水分至50%~60%;其他季節(jié)發(fā)酵時(shí),將第二種預(yù)處理過(guò)的HM墊料發(fā)酵基分次撒入墊料中,混合攪拌均勻,調(diào)水分至50%~60%(即手握手心發(fā)濕,但指縫不滴水),然后堆成高1米左右、寬1.5米~2米,長(zhǎng)度不限的長(zhǎng)方體,堆好后上半部用編織袋或長(zhǎng)秸稈類物料覆蓋,以減少水分的蒸發(fā),然后將溫度計(jì)插入物料30厘米處;旌隙逊e發(fā)酵,溫度達(dá)55℃以上保持5天,然后翻堆,翻堆后溫度達(dá)55度以上時(shí)再發(fā)酵5天,然后將堆高降低,待溫度平穩(wěn)下降至環(huán)境溫度,即可將墊料填入豬舍。經(jīng)過(guò)上述發(fā)酵,不僅對(duì)墊料進(jìn)行了無(wú)害化處理,并保證功能微生物菌種能夠大量繁殖和定殖。
②舍內(nèi)直接制作法:將選好的墊料、HM墊料發(fā)酵基按比例在豬舍發(fā)酵池內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆,再加水(dāng)嚢瑁{(diào)水分至50%~60%,然后進(jìn)行堆積發(fā)酵。發(fā)酵方法同舍外方法,注意發(fā)酵池內(nèi)要預(yù)留一定空間,便于墊料攪拌、翻堆等到操作。
鋪設(shè)墊料。墊料經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理,溫度下降平穩(wěn)后,攤開墊料時(shí)有清爽的酸香味,沒(méi)有異臭味,說(shuō)明墊料已發(fā)酵成功,即可將墊料攤開(運(yùn)送)到每一個(gè)欄舍,按要求鋪設(shè)高度。
墊料在欄舍攤開鋪平后,等待24小時(shí)察看溫度平穩(wěn)方可進(jìn)豬。