給家畜喂食鹽是因為鈉和氯在家畜體內(nèi)與鈣、磷不同,主要存在于血液和體液中,鈉含量占體重的0.15%~0.20%,氯占體重的0.15%,而成年豬體內(nèi)含有0.07%的鈉和0.06%的氯,是家畜不可缺少的礦物質(zhì)元素。
鈉在畜體內(nèi)多存在于細(xì)胞外的體液中,為血液和其他體液的主要成分。鈉在體內(nèi)常與各種酸化合成為鹽類,如氯化鈉、碳酸鈉和磷酸鈉等。鈉鹽在體內(nèi)容易被吸收,并運(yùn)送至全身各部。鈉在家畜體內(nèi)的作用還有調(diào)節(jié)血液的酸堿度;可維持血液滲透壓的平衡;具有提高口味,促進(jìn)食欲,加速幼畜生長的作用。
鈉和氯在家畜體內(nèi)具有重要的生理作用,是家畜營養(yǎng)上所必需的礦物質(zhì)元素。在飼養(yǎng)中大多數(shù)飼養(yǎng)戶都采用食鹽來滿足家畜鈉和氯的需要。缺少食鹽,可使家畜食欲下降,營養(yǎng)不良,生長停滯,被毛脫落,生產(chǎn)力降低。豬缺少食鹽,還會皮毛粗糙,體重減輕,飼料報酬降低,發(fā)生啃泥土、舐墻壁等現(xiàn)象。因此,在家畜飼養(yǎng)過程中,我們必須給各種家畜飼喂一定量的食鹽,尤其對草食家畜,如奶牛和役畜更要注意,因為它們需要鈉和氯多,消耗也大,它們所吃的植物性飼料中含鈉和氯又少,如果不經(jīng)常補(bǔ)充食鹽,很可能會發(fā)生鈉、氯元素的不足。對于家禽(雞鴨鵝等)也需要補(bǔ)充適量的食鹽。不管是家畜還是家禽都不要喂量過多,以免引起食鹽中毒。那么,食鹽喂多少為最適宜呢?
飼喂實踐證明,食鹽的喂量可以按以下數(shù)量來掌握,即一般占日糧風(fēng)干物質(zhì)量的0.5%~1.0%;當(dāng)精料較多時,加0.5%食鹽即可;當(dāng)喂大量青綠飼料時,可加1%食鹽;當(dāng)飼喂含有魚粉、骨粉的飼料時,加喂0.25%食鹽即可。
飼喂食鹽最好天天喂,頓頓給。隔10天半月喂一次,雖比不喂強(qiáng),但不如勤喂少喂好。喂鹽的方法,可把食鹽化成鹽水,灑在草料上;也可將鹽磨成粉,均勻地拌在飼料里喂;還可制成鹽磚,任家畜隨意舐食。