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營(yíng)養(yǎng)飲食過春節(jié)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-22  來源:星辰在線  瀏覽次數(shù):313
核心提示:春節(jié)是中華民族最熱鬧、最喜慶的日子。家家戶戶,親朋好友聚在一起免不了要美美地吃上幾天,玩上幾天。但無節(jié)制地吃喝玩樂也會(huì)對(duì)我們的身體造成一定程度的傷害。特別是給胃部增加負(fù)擔(dān),給健康帶來后患。為了保護(hù)你的胃,建議以下幾點(diǎn): 一、營(yíng)養(yǎng)飲食過新年 雞、魚、蝦

  春節(jié)是中華民族最熱鬧、最喜慶的日子。家家戶戶,親朋好友聚在一起免不了要美美地吃上幾天,玩上幾天。但無節(jié)制地吃喝玩樂也會(huì)對(duì)我們的身體造成一定程度的傷害。特別是給胃部增加負(fù)擔(dān),給健康帶來后患。為了保護(hù)你的“胃”,建議以下幾點(diǎn):

  一、營(yíng)養(yǎng)飲食過新年

  雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節(jié)餐桌的主要菜肴,再加上頻頻飲酒,或不注意食品衛(wèi)生,春節(jié)期間你的身體可能不堪重負(fù),因此過節(jié)期間市民要注意飲食安全,不能暴飲暴食,以防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增等不良后果。
 
  二、蔬菜不可少

  家庭餐桌上越來越豐盛,到了春節(jié)更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而,市民卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實(shí),市民不妨多吃一些蔬菜,便可以解除這些身體危機(jī)。

  新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能夠中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。其中,蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。比如:蘿卜,芹菜,辣椒等。當(dāng)然,蔬菜種類還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,市民應(yīng)盡可能吃得全面一點(diǎn),不要有偏愛。

  三、水果可防病

  春節(jié)里享受美味時(shí)卻不能忽略身邊的水果。它能夠調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能,預(yù)防各種疾病、增進(jìn)身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質(zhì),具有生津止渴、補(bǔ)腦助血、安眠養(yǎng)神,治療慢性腹瀉、減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質(zhì)及果膠等。性寒涼,具有降壓化痰、潤(rùn)燥和津的功效?人、痰多的老年人更應(yīng)多吃。

  四、零食莫亂吃

  春節(jié)期間,一般人家里都準(zhǔn)備了各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。再加上春節(jié)期間,或看電視,或打牌聊天,順便吃點(diǎn)零食是很自然的事情,因而節(jié)日里常常吃掉平時(shí)好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過多地食用攝取,就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動(dòng),甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。如孩子出現(xiàn)了這種癥狀,家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子們立即停止食用甜食香果。

  五、春節(jié)要打好“保胃戰(zhàn)”

  一般來說,每次春節(jié)后醫(yī)院的消化道科總是人頭攢動(dòng)的。他們大多感到胃部不適、有些還會(huì)有胃部疼痛感甚至伴有惡心、腹脹、噯氣、“燒心”等癥狀。那究竟是什么原因引起的呢?消化道專家解釋說其實(shí)這些癥狀的罪魁禍?zhǔn)拙褪俏杆徇^多。

  在正常人的胃和十二指腸中,胃酸對(duì)黏膜的侵襲力和黏膜的防衛(wèi)力達(dá)到一種動(dòng)態(tài)平衡,因而不會(huì)對(duì)胃黏膜造成損害。但當(dāng)這種平衡遭到破壞,胃就會(huì)生病了。胃酸過多導(dǎo)致酸性物質(zhì)不斷腐蝕胃黏膜,形成胃脹,并產(chǎn)生消化不良、食欲不振等癥狀。據(jù)了解,60%以上的胃病是由胃酸分泌不正常引起的。因此,如果你感到胃部有些“反酸”,或者有點(diǎn)“潮”的時(shí)候,可以先服用一些控制胃酸分泌的藥,比如洛賽克等來緩解不適的感覺。

  要保證有一個(gè)美好的假期,除了在節(jié)日中與家人朋友團(tuán)聚,身體方面的調(diào)整也是很重要的。只有有了健康的身體,才能好好享受假期。為此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和消化道專家給出了在春節(jié)假期中護(hù)胃的幾點(diǎn)建議:

  1、首先要注意飲食,掌握好一個(gè)量和度。按照中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,春節(jié)是一年里最大的一個(gè)節(jié)日,在那期間,家家戶戶都會(huì)大魚大肉。但是大家千萬不能被春節(jié)時(shí)這樣滿桌可口的菜肴給迷惑了,要知道適量、適度對(duì)于腸胃才是最好的,否則只會(huì)適得其反。

  2、合理安排作息時(shí)間。在春節(jié)黃金周期間,親朋好友的相聚比較多,容易讓生活變得沒有規(guī)律,這對(duì)每個(gè)人的胃腸都是一種莫名的傷害。因此合理安排好自己的作息時(shí)間、盡量做到生活有規(guī)律顯得尤為重要。

  3、對(duì)于外出的朋友,合理的行程也很重要,一定要時(shí)時(shí)注意不同地方溫差的變化,好好保護(hù)自己的胃。另外還有一個(gè)小竅門可以告訴大家,如果晚上洗個(gè)熱水澡,加快血液循環(huán),這樣可以洗去假期多日活動(dòng)所帶來的疲乏。

  4、如果出現(xiàn)了前面提到的胃酸過多的癥狀,也不要過分驚慌。你可以選用一些適當(dāng)?shù)乃幬,如洛賽克以抑制胃酸分泌,然后去醫(yī)院就診也是必不可少的。

 
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