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晚餐不適宜多吃蝦皮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-02-06  瀏覽次數(shù):585

 

大家都知道睡覺前補(bǔ)鈣的效果好,比如睡前喝杯牛奶,既促進(jìn)睡眠,又補(bǔ)了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富,于是乎,有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會超過牛奶。其實(shí)這種看法是完全錯誤的,它不但不能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,更容易增加尿道結(jié)石的患病危險。

蝦皮營養(yǎng)豐富,鈣含量高達(dá)991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克),素有“鈣的倉庫”之稱,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是,正是因?yàn)槲r皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。因?yàn)槟蚪Y(jié)石的主要成分是鈣,而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外,多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4~5小時,而晚餐食物中含鈣過多,或者晚餐時間過晚,甚至睡前吃蝦皮,當(dāng)排鈣高峰到來時,人們已經(jīng)上床睡覺,尿液就會全部潴留在尿路中,不能及時排出體外。這樣,尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加,不斷沉積下來,久而久之極易形成尿結(jié)石。日本松下醫(yī)院曾對270名尿結(jié)石患者進(jìn)行了調(diào)查,其中97人大都在21點(diǎn)后進(jìn)晚餐,25人有吃完夜宵就上床睡覺的習(xí)慣。

所以,晚上補(bǔ)鈣不能過晚過多,補(bǔ)鈣食物的選擇盡量選擇易消化吸收的。而睡前1—2小時喝一杯牛奶,就是非常不錯的選擇。

另外,有研究表明,晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽,以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點(diǎn)左右,盡量不要超過晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且,晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。


 

 
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