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胰腺炎的飲食宜忌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-20
   炎宜:遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激性、易消化等原則。急性發(fā)作期應(yīng)禁食1-3天,可靜脈補(bǔ)充營養(yǎng),以免引起對胰腺的刺激;緩解后可給予無脂肪低蛋白的流質(zhì),如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;病情穩(wěn)定后,可給低脂肪半流質(zhì)食物,如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅(jiān)持少吃多餐原則。忌:絕對禁酒,忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。
 
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