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秋季吃蟹需要注意點(diǎn)啥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-12  來源:三秦都市報(bào)  瀏覽次數(shù):374
核心提示:螃蟹性寒,所以一些脾胃虛寒、消化功能不好的人,如經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦者,最好還是別吃,進(jìn)食后也不容易吸收,反而會加重體內(nèi)寒氣,加重病情。為此,腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人不宜進(jìn)食。

  老李近日“鬧肚子”,渾身疲乏,食欲也不好。家人特意為他買了鮮活的螃蟹開開胃口,沒想到老李吃了螃蟹后,腹瀉更嚴(yán)重。這是怎么回事呢?

  脾胃虛寒者:易加重內(nèi)寒

  省人民醫(yī)院中醫(yī)科吉海旺主任解讀,螃蟹性寒,所以一些脾胃虛寒、消化功能不好的人,如經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦者,最好還是別吃,進(jìn)食后也不容易吸收,反而會加重體內(nèi)寒氣,加重病情。為此,腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人不宜進(jìn)食。

  高血脂患者:不宜多吃

  省中醫(yī)醫(yī)院心病科劉超峰主任提醒,患有心血管病的病人也要慎食。螃蟹除了富含蛋白質(zhì),膽固醇含量也比較高,患有高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。

  腎功能不好者:嘗嘗味道即止

  不論是由何種原因引起的腎功能不全的人,當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后,都可使腎臟負(fù)荷加重,加快腎衰竭的進(jìn)程,所以對腎功能不全的患者來說,吃蟹只能嘗嘗味道。

  懷孕期間:可能導(dǎo)致流產(chǎn)

  螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值極高,單從營養(yǎng)價(jià)值來看,孕婦吃螃蟹是不錯的。但從中醫(yī)角度來說,蟹肉活血功效很突出,尤其是蟹爪,易致流產(chǎn)。因此一般不建議孕婦食用。

  ■健康吃蟹小貼士

  1、要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

  2、要吃鮮活的,死蟹不宜吃。

  3、要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,不要存放或隔夜吃。

  4、不要亂嚼一氣,開蓋后要注意清除蟹胃,蟹腳、蟹嘴、蟹心、蟹腸、蟹鰓。

  5、吃蟹時,不宜喝啤酒。“蟹+啤酒”易得腎病。

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編輯:yuanlee

 
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