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吃水果也要分體質、挑時間

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-16  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):458
核心提示:有人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。實際上,即使把水果爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,蘋果爛一點就不能吃了哦!

  一、水果不宜飯后吃

  不少市民已習慣飯后吃水果了。然而,近年的研究發(fā)現(xiàn)飯后吃水果并不科學,原因有四:

  ● 水果易與食物一起阻滯在胃部,導致胃腸脹氣、便秘等,給消化功能帶來不良影響。

  ● 水果中含有較多糖類,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,飯后馬上吃水果會增加胃腸以及胰腺的負擔,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。

  ● 水果含豐富的纖維素、半纖維素、果膠等,都有較強的吸水性,吸水后膨脹會增加飽脹感,當纖維素過多時,還會影響維生素、微量元素的吸收。

  ● 需要減肥的人群,如果飯后吃大量水果,會因能量過多導致肥胖。

  二、水果宜在飯前吃

  專家指出,吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右(柿子除外)。

  1、水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。

  2、水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。

  3、許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。

  三、空腹有些水果不宜吃

  夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因為西瓜是防暑降溫非常好的一種食品,從咱們中醫(yī)講,它性干寒。另外,它的水分比較多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀釋了,胃液稀釋以后胃酸就少了,這樣容易引起消化不良、食欲減退,還有就是容易影響胃腸的蠕動。番茄里頭有粘膠酚,這些東西容易和胃酸結成不可溶解的塊狀物,影響胃腸道的功能,所以也不宜空腹吃。

  空腹時不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。

  四、虛寒體質者怎么吃水果

  寒性體質的人會覺得口淡、喜暖怕冷、四肢不溫、穿衣比旁人多、怕空調、進食寒涼食品后出現(xiàn)不適、小便多、大便爛、舌質淡胖有牙齒印。虛寒體質的人基礎代謝率低,體內產(chǎn)生的熱量少,在吃水果的時候應該選擇溫熱性的水果,它們具有溫中,補虛,助陽、驅寒的作用,能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等癥狀。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。

  五、實熱體質者怎么吃水果

  體熱的人形體大多消瘦,目光有神,動作較敏捷而性急,愛喝涼水,不喜熱茶,而且容易心急心煩。實熱體質的人由于代謝旺盛,產(chǎn)生的熱量多,經(jīng)常會臉色潮紅、口干舌燥,這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。

  六、任何體質的人都適合吃的水果

  性平的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等,無論是虛寒體質或者實熱體質的人均可食用。

  七、探病適合帶的水果

  平常我們在看望病人的時候,總是喜歡帶些水果,但您知道嗎?不是所有的水果都適合病人吃,買水果的時候要考慮病人的病情。

  1、潰瘍和胃酸過多的人:不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果,以防有損潰瘍愈合。哮喘的病人不宜吃棗等易生痰助熱,有礙脾胃功能的水果。

  2、便秘和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子,因為這些水果含鞣酸較多,會澀腸止瀉,加重病情。

  3、患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的橙子和柿子等水果,因為鞣質易與鐵質結合,從而會阻礙肌體對鐵的吸收。

  4、腎炎、浮腫和腎功能不好的病人不宜吃香蕉,因為香蕉中含有較多的鈉鹽,吃了會加重浮腫,增加心臟和腎臟的負擔。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 水果 體質 時間 禁忌
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