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“重口味”損心血管 夏日清淡飲食更護(hù)心臟

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-08  來源:深圳新聞網(wǎng)  瀏覽次數(shù):340
核心提示:深圳白領(lǐng),有沒有覺得自己的口味在不斷發(fā)生變化———無辣不歡、老感覺菜沒味兒、炒菜離不開各種醬料……其實(shí),這并不是你一個人的感受。人們的口味都在越變越重,不斷追求更咸、更鮮、更辣。

  深圳白領(lǐng),有沒有覺得自己的口味在不斷發(fā)生變化———無辣不歡、老感覺菜沒味兒、炒菜離不開各種醬料……其實(shí),這并不是你一個人的感受。人們的口味都在越變越重,不斷追求更咸、更鮮、更辣。

  同時,深圳工作壓力大,大部分的白領(lǐng)喜歡通過吃來緩解工作壓力,讓“重口味”飲食來給自己釋壓。而這其中可能隱藏著疾病的威脅,尤其是心血管疾病。

  低鹽低脂 合理下廚護(hù)心腦

  心血管專家表示,健康的攝入量應(yīng)控制在每人每天5~6克鹽,相當(dāng)于裝滿一個牙膏蓋,每人每天不超過3克油,不論你是否患高血壓,低鹽低脂飲食都是維護(hù)人體健康的重要保證。

  除了低脂低鹽飲食外,生活中哪些生活飲食細(xì)節(jié)對心腦血管有損害?營養(yǎng)專家為大家列舉出3種損害心腦血管的“壞飲食”,并給出健康飲食的好建議供廣大網(wǎng)友參考。

  健康最怕“油多不誤菜”

  不少網(wǎng)友覺得“油多不誤菜”是做出好菜的“硬道理”,或者用炒過一次菜的油翻炒會更香,殊不知在“靚菜”的同時,卻易導(dǎo)致人們因高脂飲食而發(fā)生肥胖、高脂血癥、高血壓、冠心病等疾病的風(fēng)險。

  營養(yǎng)師建議:菜品即炒即吃,菜炒到九成熟時再放鹽,爭取一頓吃完,不要“回鍋”。

  老火湯不如青菜湯

  飯前或飯后喝一碗湯,已成為多數(shù)家庭默認(rèn)的健康飲食方式,但人體所需營養(yǎng)在得到滿足的情況下,已不適宜每天喝濃湯。湯聞起來越香,就表明里面含的芳香族化合物越高,伴隨的膽固醇也越高,身體攝入過量易導(dǎo)致心血管病。

  營養(yǎng)師建議:中餐、晚餐少吃過油過咸的食物,多搭配黑木耳、番茄、茄子等蔬菜,最好以白水青菜湯代替高湯。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 心血管 飲食 口味 健康
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