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春天多吃哪些菜可防癌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-03-17  來源:西安商報
核心提示:春天多吃哪些菜可防癌

  1蒲公英

  其主要成分為蒲公英素、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽堿等?煞乐畏伟、胃癌、食管癌及多種腫瘤。

  2純菜

  其主要成分為氨基酸、天門冬素、巖藻糖、果糖等。如純菜葉背分泌物應(yīng)對某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用?煞乐挝赴⑶傲邢侔┑榷喾N腫瘤。

  3魚腥草

  亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素(癸酰乙酸)。通過實驗將魚腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明顯抑制作用,對癌細(xì)胞有絲分裂最高抑制率為45.7%,可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。

  4魔芋

  其主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細(xì)胞的代謝功能,魔芋凝膠進(jìn)入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁,能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲,從而起到解毒、防治癌腫的作用。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 春天 蔬菜 防癌
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