秋天燥氣當?shù)溃瑧俪孕晾敝�，特別是生姜。武漢市中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚世明提醒，盡管生姜好處多多，但老話說，“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜”。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，關鍵是不要一次吃太多。
生姜性味燥辣，食用后很容易上火。秋天氣候干燥，燥氣傷肺，如果再吃辛辣刺激的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。因此，秋天以少吃姜為宜，特別是晚上。
但也并非絕對，秋季治療風寒感冒和咳嗽經(jīng)常會用姜。姚世明說：因受涼引起或加劇的咳嗽、腹痛、嘔吐，在晚上喝碗熱騰騰的姜湯，可以溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛，效果十分明顯。
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