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四類人群不宜喝豆?jié){

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-22  來源:西安商報  瀏覽次數(shù):1144
核心提示:四類人群不宜喝豆?jié){

  痛風(fēng)病人 痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病,黃豆中富含嘌呤,而且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){,但不是說絕對忌口豆?jié){,而是在量上需要控制,要防治痛風(fēng),控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。

  腸胃功能不好的人群  從中醫(yī)角度上來說,豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人 手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){,這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議,病人恢復(fù)期間最好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。

  腎結(jié)石患者 豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。

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關(guān)鍵詞: 豆?jié){ 保健 營養(yǎng)
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