癌癥患者可以通過合理調(diào)配飲食,來改善自己的全身營養(yǎng)狀況,然后可以更好地接受手術(shù)治療或化學(xué)、放射治療、延長自己的生命。但是,許多癌癥患者及其家屬,在飲食方面存在著諸多的誤區(qū)。
小心飲食調(diào)理的誤區(qū)
錯誤觀點一:嚴格控制進食量 餓死癌細胞
持這種觀點的認為,癌細胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細胞強的多,如果病人吃的多,營養(yǎng)好,首先好了癌細胞,因而不主動加強營養(yǎng)。這是錯誤的。正是癌細胞增殖速度快,它急劇地消耗人體的營養(yǎng),導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足,抗癌能力下降,癌細胞進一步發(fā)展,擴散。
錯誤觀點二:癌癥是富貴病 要大吃大補
雖然癌癥病人需要營養(yǎng),但是由于癌癥在侵蝕人體過程中,嚴重破壞了人體各個器官的功能,使病人的味覺減退,食欲下降,消化功能很差,致使食欲減退,食欲下降,營養(yǎng)吸收我各項代謝發(fā)生障礙,這時如果一味的給病人進食龜,甲魚,海參等不易消化的大補食物,不但不能消化吸收,還會加重胃腸消化吸收功能的障礙,進一步加重厭食。實是欲速則不達,反而有害。
錯誤觀點三:是重食輕飲
病人和家屬常常是重視吃什么、怎樣吃,而對飲水方面的調(diào)理則有所疏忽。事實上,癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴重,而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復(fù)過程中,就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。
癌癥病人牢記飲食四點原則
1、食用營養(yǎng)豐富
以植物性食物為主的多樣化膳食,選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食,但并不意味著素食,但應(yīng)該讓植物性食物占據(jù)飯菜的2/3以上。
2、要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量
癌癥是一種消耗性疾病,特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃些瘦豬肉、牛奶、雞蛋、家禽等。如果病人厭油膩葷腥,可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類食物,如豆類食品等。
3、多進食富含維生素的新鮮蔬菜和水果
如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、梧子、山楂、鮮棗、獼猴桃等。維生素C可以保護細胞間質(zhì)結(jié)構(gòu)完整,還可阻斷亞硝酸胺和亞硝酰胺產(chǎn)生,從而起到防癌作用;維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu),刺激機體免疫系統(tǒng),調(diào)動機體抗癌的積極性。
4、選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性主食
應(yīng)占總能量的45%~60%,精制糖提供的總能量應(yīng)限止在10 %以內(nèi),應(yīng)盡量食用粗加工的食物。