幾乎每個(gè)人都有頭痛的經(jīng)歷。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，頭痛應(yīng)該是一種癥狀而不是一種疾病。頭痛的原因非常多，感冒發(fā)熱、五官疾病、血壓異常、視力障礙、中毒、中暑、感染、外傷、神經(jīng)衰弱、疲勞等，都可能引起頭痛。
飲食不當(dāng)也是造成頭痛的一種常見因素。一些食物因?yàn)榭梢砸鸫竽X微細(xì)血管的擴(kuò)張或收縮而導(dǎo)致劇烈的頭痛。牛奶、奶酪、咖啡、巧克力是最早被發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致頭痛的幾種食物。除此之外，經(jīng)證實(shí)可誘發(fā)頭痛的食物還包括：熏制的香腸和肉食、干果（如核桃、榛子、葡萄干等）、柑橘類水果（如柑橘、檸檬、李子）、咸魚和腌制的海產(chǎn)品、過(guò)熟的香蕉、洋蔥、扁豆、無(wú)花果、味精等。有一些人吃下過(guò)涼的食品時(shí)也會(huì)感到頭痛，這就是常見的"冰淇淋頭痛",是由于冷熱物理性刺激導(dǎo)致血管神經(jīng)失調(diào)引發(fā)的。大量飲酒后，尤其是飲用紅葡萄酒和啤酒后，酒精會(huì)降低腦血流量，使顱內(nèi)血管擴(kuò)張，同樣會(huì)造成頭痛。
誘發(fā)每個(gè)患者出現(xiàn)頭痛的食物并不同，可能是其中一種或幾種。平日經(jīng)常頭痛又找不到原因的人不妨作一下飲食記錄：什么時(shí)候頭痛？頭痛那天的飲食如何？然后在飲食記錄的基礎(chǔ)上尋找頭痛與飲食的關(guān)系。對(duì)高度懷疑的食物，觀察反應(yīng)，慢慢找出"真兇".
飲食習(xí)慣的改變，比如省略或延遲用餐也可能引起頭痛。當(dāng)血糖因缺乏食物而降低時(shí)，腦部的血管就會(huì)收縮，當(dāng)再度進(jìn)食時(shí)會(huì)使這些血管擴(kuò)張進(jìn)而引發(fā)頭痛。有一些頭痛是由于人體內(nèi)缺乏鎂所致，因此要多食小米、蕎麥面等谷類，黃豆、蠶豆、豌豆等豆類，以及雪菜、冬菇、紫菜、桃、桂圓、核桃等含鎂元素豐富的食物。
大部分的頭痛沒有特殊意義，但反復(fù)發(fā)作或持續(xù)性的頭痛同身體其他部分的疼痛一樣，有時(shí)候是一種信號(hào)，提示了一些嚴(yán)重疾患的先兆。對(duì)頭痛不能掉以輕心，也不宜長(zhǎng)期自行隨便服用止痛藥。如果頭痛常常持續(xù)發(fā)作，對(duì)癥治療也無(wú)效，那就應(yīng)當(dāng)?shù)结t(yī)院診治。經(jīng)過(guò)明確診斷發(fā)現(xiàn)病因后，在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，才能起到良好的治療效果。（辛銘）
