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素食者要補維B

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-01-25  來源:齊魯晚報
核心提示:維生素B能維護神經細胞和紅細胞的正常功能。缺乏維B的人可能出現包括記憶力減退在內的多種癥狀。


  維生素B能維護神經細胞和紅細胞的正常功能。缺乏維B的人可能出現包括記憶力減退在內的多種癥狀。

  美國梅奧診所臨床神經心理學家格倫·史密斯博士介紹,一般來講,維B多存在于動物類食品中,包括魚肉、牛羊豬肉、家禽肉。如果這類食物吃得少,就要警惕可能缺乏維B。其中,老年人和素食者是發(fā)生維B的缺乏的主要人群。他們如果出現記憶力減退,可在醫(yī)院做個檢查。如果缺乏維B,可在醫(yī)生的指導下服用維B補充劑。

  對于老年癡呆患者,格倫·史密斯指出,目前沒有證據表明維B能提高他們的記憶力。但維B仍然是健康飲食中不可或缺的一部分。

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 素食者 維生素
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