遼寧中醫(yī)學(xué)院養(yǎng)生康復(fù)教研室 樊旭
中醫(yī)認(rèn)為脂肪肝多由痰濕內(nèi)盛而致,重者伴有頭痛頭暈、氣短乏力、腰膝酸軟、情緒壓抑及性功能減退等癥狀。據(jù)專家介紹,根據(jù)脂肪肝患者的臨床表現(xiàn),可將其分為“兩類五型”,對(duì)癥選用藥膳可起到不錯(cuò)的效果。
第一類:年輕體壯、缺少運(yùn)動(dòng)、生活不規(guī)律者
此類脂肪肝患者可長(zhǎng)期飲用荷葉減肥茶:鮮嫩荷葉60克,生山楂、生薏苡仁各l0克,橘皮5克,均曬干研為細(xì)末,混合均勻。將藥末放入杯中,開(kāi)水沖泡,加蓋燜約30分鐘左右即可,代茶頻飲,水喝完后可再加開(kāi)水沖泡,每日1劑,連服3~4個(gè)月。
第二類: 身體虛弱者
一型:面色黃晦,脘腹脹悶,泛惡欲吐,口淡不渴,身重面腫等。
麻辣羊肉炒蔥頭
瘦羊肉200克,生姜10克,將上兩味洗凈切絲。蔥頭100克,植物油50克,辣椒適量。先用植物油將辣椒炸焦后撈出,再放入羊肉絲、姜絲、蔥頭煸炒,加入適量調(diào)料,熟后收汁出鍋即可,佐餐食用。此款藥膳為熱性食品,陰虛火旺者不宜食用。
二型:脘腹痞滿,肢體困重,小便短澀,身熱出汗等。
冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80~100克(冬瓜子,干者10~15克,鮮者30克),同粳米100克共煮為稀粥,佐餐食。用子者則先用冬瓜子煎水,去渣取汁,再用汁同米煮粥。
三型:面色少華,精神萎靡,倦怠乏力,少氣懶言,自汗時(shí)出、動(dòng)則尤甚,食少納呆,小便不利等。
參芪雞絲冬瓜湯
雞脯肉200克(切成絲),黨參、黃芪各6克,加水500毫升,小火燉至八成熟,再放入冬瓜片200克,加調(diào)料,小火慢燉,燉至冬瓜熟爛即成。此藥膳尤其適用于年老體弱或脂肪肝病程較長(zhǎng)的患者。
四型:頭暈?zāi)垦,口干欲飲,面赤生火,心悸失眠,腰膝酸軟?/p>
生地黃雞
生地黃250克(切片),飴糖150克,調(diào)拌后塞入雌烏雞腹內(nèi)。將雞腹部朝下置于鍋內(nèi),于旺火上籠蒸約2~3小時(shí),待其熟爛后,食肉。
五型:長(zhǎng)期飲酒而致肝區(qū)不適的患者。
神仙醒酒丹
葛花15克,葛根粉240克,赤小豆花、綠豆花各60克,白豆蔻15克,柿霜120克,共研為細(xì)末,用生藕汁調(diào)和為丸,每日1丸,嚼碎吞服。