有關(guān)酒對健康影響的研究五花八門,結(jié)論也是利弊皆有。美國最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),適量飲用啤酒或葡萄酒對強(qiáng)壯骨骼有益。
波士頓塔夫茨大學(xué)的研究人員在最新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上報告說,為研究飲酒對人體骨骼的影響,他們選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究對象,其年齡在29歲至86歲之間。
通過調(diào)查研究對象的飲酒習(xí)慣和分析他們的骨密度,研究人員發(fā)現(xiàn),在男性被調(diào)查者中,每天飲用一至兩杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大于不飲酒者;而每天飲用兩杯以上烈性酒者的骨密度則低于不飲酒者。在女性被調(diào)查者中,每天飲用兩杯葡萄酒者的骨密度比那些飲用量少于兩杯者的高,但飲用啤酒對女性骨密度的影響似乎不明顯。
骨密度是衡量骨骼強(qiáng)壯與否的一個重要指標(biāo)。研究人員說,啤酒中含有的大量硅元素對強(qiáng)健人體骨骼大有益處,而葡萄酒中含有的多酚物質(zhì)也能對骨骼起到保護(hù)作用。不過,研究人員尚無法解釋啤酒對女性和男性骨密度的影響差異。