頭發(fā)脫落、發(fā)質(zhì)枯黃、沒(méi)有光澤已成為很多朋友的心病,有研究表明,這和飲食有一定的關(guān)系,吃的太咸或太甜不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)代謝性脫發(fā),還會(huì)讓頭發(fā)變得枯黃。
首先,平時(shí)吃咸的多了會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)枯黃。鹽分可造成頭發(fā)內(nèi)滯留水分過(guò)多,影響它的正常生長(zhǎng)發(fā)育,導(dǎo)致烏發(fā)變“枯草”.同時(shí),頭發(fā)里過(guò)多的鹽分給細(xì)菌滋生提供了良好的場(chǎng)所,易導(dǎo)致頭皮疾病。食鹽太多還會(huì)誘發(fā)多種皮脂病,造成頭屑增多,加重脫發(fā)。
從中醫(yī)理論上講,腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤,腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃。近年來(lái),國(guó)外很多研究也表明,飲食過(guò)咸會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),進(jìn)一步引起排鈉障礙,從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂,影響頭發(fā)中蛋白的形成,使頭發(fā)的顏色變淡,甚至枯萎。
其次,吃糖過(guò)多也會(huì)引起脫發(fā)。過(guò)量的糖在人體的新陳代謝過(guò)程中,形成大量的有機(jī)酸,擾亂頭發(fā)的色素代謝,使頭發(fā)逐漸失去光澤,變得枯黃。
從營(yíng)養(yǎng)上說(shuō),頭發(fā)所需的是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B6及碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它主要來(lái)源于綠色蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)和海藻類(lèi)。綠色蔬菜有助于黑色素生成;豆類(lèi)能增加頭發(fā)的彈性和潤(rùn)澤度,防止分叉;海菜、海帶等海藻類(lèi)食物含豐富的鈣、鉀、碘,可預(yù)防白發(fā)。