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絕對吃素容易大腦萎縮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-02  來源:湖南紅網(wǎng)  瀏覽次數(shù):404
核心提示:科學家最新發(fā)現(xiàn),吃素可能會對大腦不利,那些不吃肉的人患腦萎縮的概率是吃肉的人的6倍。其內(nèi)在原因可能是,吃素的人最有可能出現(xiàn)維生素B12攝入不足,而維生素的最佳來源在肉類、肝、牛奶和魚類中。 吃素和大腦萎縮之間的這種關聯(lián),是牛津大學的科學家發(fā)現(xiàn)的。 他們使
  科學家最新發(fā)現(xiàn),吃素可能會對大腦不利,那些不吃肉的人患腦萎縮的概率是吃肉的人的6倍。其內(nèi)在原因可能是,吃素的人最有可能出現(xiàn)維生素B12攝入不足,而維生素的最佳來源在肉類、肝、牛奶和魚類中。

  吃素和大腦萎縮之間的這種關聯(lián),是牛津大學的科學家發(fā)現(xiàn)的。

  他們使用記憶測試、體檢和大腦掃描檢測了61至87歲之間的107人。 5年后,再次對這些志愿者進行檢查后發(fā)現(xiàn),維生素B12水平最低的人最可能患上腦萎縮。這項研究也證實了大腦萎縮和維生素B 12 確實存在關系。另外,科學家對1800多人進行大腦掃描發(fā)現(xiàn),一周飲酒14次或者更多的人患腦萎縮的概率比那些不飲酒者高1.6%,而女性在70多歲時風險最大。啤酒的危害性小于白酒。

  此外,研究人員還發(fā)現(xiàn),超重或者肥胖也與大腦萎縮有關,越肥胖的人患大腦萎縮的概率越大。
 
關鍵詞: 素食 大腦
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