如何戰(zhàn)勝亞健康?除了調(diào)節(jié)心理,調(diào)節(jié)作息,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉之外,飲食調(diào)理也是一個(gè)很重要的方面。亞健康之表現(xiàn)可歸屬到中醫(yī)心腎兩虧、肝失調(diào)達(dá)這兩大方面。因此,我們可以通過(guò)食療調(diào)理心、肝、腎,趕走亞健康。
蓮子百合煲豬瘦肉湯
材料:湘蓮子30克,百合(干品)30克,鮮豬瘦肉200克,食鹽適量。
制作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘,以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內(nèi),加水適量,用中火煲40分鐘,調(diào)味食用。
功效:安神,定膽,益志,養(yǎng)五臟,適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現(xiàn)者。
柏仁麥冬燉豬心
材料:柏子仁15克,麥冬9克,豬心一個(gè)。
制作:洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈,去除肥油,然后將柏子仁、麥冬放進(jìn)豬心內(nèi),置于燉盅里,加適量水,用中火隔水燉1.5小時(shí),每三天服食一次。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)心,益智寧神,適用于心悸、失眠、精神恍惚等表現(xiàn)者。
天麻杞子燉豬腦
材料:天麻10克,枸杞子10克,豬腦一個(gè),生姜1片。
制作:天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污,并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內(nèi),加適量清水,用中火隔水燉1小時(shí),每3天燉服一次。
功效:補(bǔ)益肝腎,開(kāi)竅明目,適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者。
百花粥
材料:鮮百合50克,合歡花30克(鮮者50克),大米50克,紅糖適量。
制作:鮮百合、大米、合歡花洗凈,然后將鮮百合、大米、紅糖等放進(jìn)沙鍋內(nèi),加清水600毫升,燒至沸騰改用文火煮10分鐘,再放合歡花,煮至粥稠,每晚睡前1小時(shí)溫?zé)崾秤谩?/p>
功效:疏肝解郁,益智安眠。適用
于憂(yōu)郁、虛煩不安、健忘失眠等表現(xiàn)者。
注:合歡花質(zhì)輕氣清香,不宜久煎。
蟲(chóng)草桂圓河車(chē)湯
材料:冬蟲(chóng)草10~15克,鮮紫河車(chē)(鮮胎盤(pán))半個(gè)至一個(gè),桂圓肉12克,生姜2片,食鹽少量。
制作:洗凈鮮河車(chē),挑破血筋,去掉血污,冬蟲(chóng)草用水稍浸,洗凈灰塵,生姜去皮洗凈。然后將全部湯料放入燉盅內(nèi),加入適量清水,用中火隔水燉1.5小時(shí),調(diào)味服食。
功效:大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)肺益腎,養(yǎng)血益智,可用于體質(zhì)虛弱、元?dú)獠蛔恪⒕癫徽、體力下降、神傷夢(mèng)遺等表現(xiàn)者。
姜醋炒章魚(yú)
材料:章魚(yú)250克(鮮品500克),生姜5片,醋、食油、食鹽各適量。
制作:先浸軟章魚(yú)切碎件。起油鍋爆香姜片,再放進(jìn)章魚(yú)件炒一炒,加食鹽和清水少許,加蓋燜熟,揭蓋放醋炒30秒即可。
功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血,適用于氣血兩虧、面色蒼白、體倦乏力等表現(xiàn)者。