春季勤食蜂蜜好，祛病養(yǎng)神抗衰老。到目前為止，蜂蜜中檢出的物質(zhì)有180余種，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成，很容易被人體吸收。此外，還含有人體細胞、組織和器官所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時能產(chǎn)生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。多喝蜂蜜的理由：

    恢復疲勞:春季氣溫升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處于半昏睡狀態(tài)，有人把這稱為“春天疲勞癥”。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。

    抗過敏：春天萬物復蘇，過敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

    消除大餐后的積食：胃腸受到油膩大餐的沖擊后，影響了胃腸的功能，而蜂蜜可以促使胃液正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。若有食積，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

    讓興奮的神經(jīng)安眠:蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，而且蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。每晚睡前一匙蜂蜜，可以幫助你入眠。

    治療感冒:春天易感冒，而蜂蜜治療感冒很有效。我們俗稱的“傷風”或“感冒”，是指鼻、咽、喉部的感染(上呼吸道感染)，是最常見的呼吸道感染性疾病。臨床以發(fā)熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、聲嘶等為基本特征。要迅速減輕病情、縮短病程、預防合并癥，蜂產(chǎn)品及其配方對此有良好的作用。用蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制的蜜姜感冒飲，可治療由病毒引起的頭痛、牙痛、發(fā)熱等；用蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克配置的“鉤藤蜜茶”，可治流行性感冒，改善鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發(fā)燒、頭痛、身痛、外周血白細胞減少等癥狀。配置方法是，鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。