中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，即食入酸甜性食物可以轉(zhuǎn)化為陰氣，從而有效促進(jìn)睡眠，醋正好為酸味物質(zhì)，如果體內(nèi)多攝入食醋，則可穩(wěn)定情緒，改善失眠癥狀。
房貸、升職、考試……很多人在遇到重要事情時會出現(xiàn)緊張情緒，甚至茶飯不思、徹夜難眠。其實(shí)，如果能巧妙利用家里的食醋，解決這些緊張情緒就通通不在話下。
“長期處于緊張狀態(tài)下，不僅會導(dǎo)致緊張性疲勞，還會形成緊張性睡眠障礙。”中日友好醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師熊新英介紹，緊張性疲勞的產(chǎn)生，主要是遇到緊急情況時，人體內(nèi)受生理?xiàng)l件反應(yīng)，會產(chǎn)生大量的乳酸，甚至形成蓄積，一旦出現(xiàn)乳酸的大量蓄積，就會導(dǎo)致大腦神經(jīng)受刺激而產(chǎn)生緊張性疲勞，這種疲勞很容易導(dǎo)致睡眠障礙。而醋酸不僅能有效地抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，減少它在機(jī)體內(nèi)的蓄積程度，從而消除或減輕緊張性疲勞感，使人輕松入眠�？梢姡o張性失眠患者適當(dāng)喝些醋是有助于改善睡眠質(zhì)量的。
當(dāng)然，喝醋改善緊張性失眠不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用溫水稀釋后再喝，因?yàn)榇字泻休^多的醋酸，直接喝醋能夠腐蝕牙齒，使之脫鈣，喝完后也別忘記漱口。醋的品種也應(yīng)該選擇以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料的，如米醋等，糧食釀制的醋有較高的營養(yǎng)價值，它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及碳水化合物等營養(yǎng)成分。
需要注意的是，患有胃潰瘍和體內(nèi)胃酸過多的人盡量不要采用這種方法，因?yàn)轶w內(nèi)酸性物質(zhì)過多，會加重病情。
