“五一”小長假里,許多人度過了一個出游、瘋狂SHOPPING、通宵娛樂、大吃海喝,胡侃悶睡的疲勞假期。大假結(jié)束一下子回到工作崗位上,勢必感到疲勞,精神緊張,造成身體抵抗力直線下降,疾病往往就會悄然襲來。為此,記者專程走訪了有關(guān)醫(yī)學(xué)專家。
專家們介紹,長假期后,為以更佳的身體狀態(tài)投入工作,最好是從飲食角度進(jìn)行調(diào)節(jié),其中一個簡單方便的方法就是多喝酸奶。酸奶以鮮牛奶為原料,加入活性乳酸菌發(fā)酵而成,其豐富的營養(yǎng)價值和保健作用能有效的預(yù)防假日綜合癥。
酸奶的功效
1、酸奶能提供更多能量,因為發(fā)酵過的牛奶更要容易被人體充分吸收,提供超過鮮奶的能量,對于休閑中的體力恢復(fù)可以說是一個方便快捷的能量補(bǔ)給品。
2、酸奶能整腸止瀉和消食化滯。因為乳酸具有明顯抑菌整腸作用,抑制腸內(nèi)產(chǎn)氣菌、條件致病菌等有害菌種的生長繁殖,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵,達(dá)到整腸止瀉的目的;同時,酸奶含有多種酶,能夠促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化吸收。因此,長假休閑中,不論是外出還是在家,赴宴較多,飲食常無規(guī)律,海吃海喝,暴飲暴食難免發(fā)生,多喝酸奶就能夠有效幫助防止腸胃疾病的發(fā)生。
3、酸奶能夠提高人體免疫功能。酸奶中富含各種營養(yǎng)元素,乳酸菌能將乳糖和蛋白質(zhì)分解,鈣、鐵、鋅等呈離子狀態(tài),更易被人體吸收,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),能夠有效的幫助休閑中的人們提高抗病能力。
4、酸奶能夠防止便秘,養(yǎng)顏美容,延緩衰老。因為酸奶中的乳酸對腸道黏膜有一定的刺激作用,產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動,菌體大量生長能改變滲透壓,從而有效清潔胃腸,清除體內(nèi)垃圾,防止便秘,同時,抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,減少其對機(jī)體組織的損壞,達(dá)到養(yǎng)顏美容,防癌抗癌,延年益壽的效果。