酒是陳的香。喝陳年老酒是不少人的喜好。針對目前市場上出現(xiàn)不少廠家、商家用假“陳酒”、“老酒”蒙人的現(xiàn)象,貴陽質(zhì)監(jiān)局開展了白酒專項執(zhí)法檢查。日前,執(zhí)法人員到貴州賴世綱酒業(yè)有限公司進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn),該公司有120瓶“老賴茅”酒的“生日”竟提前了近10年,涉嫌偽造生產(chǎn)日期。
從貴陽質(zhì)監(jiān)局獲悉,該局執(zhí)法人員查獲該公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期均為1998年10月23日“老賴茅”酒10件(每件12瓶)。在隨后的調(diào)查中,該公司總經(jīng)理賴世綱承認(rèn)這批酒是2007年5月31日生產(chǎn)的,并辨稱說這批酒是為朋友辦喜酒而生產(chǎn),“提前打98年的生產(chǎn)日期,別人看了覺得是老酒,面子好看點。”
白酒經(jīng)過陳釀之后香氣和品感更加醇厚,品質(zhì)能夠得到提升,但生產(chǎn)年份酒需要一系列嚴(yán)格的條件,并非所有的企業(yè)都能生產(chǎn)年份酒。貴陽市質(zhì)監(jiān)局近期已多次查獲各種假“陳酒”、“老酒”,有的打著“清倉酒”、“庫存酒”的旗號在銷售,有的以舊瓶裝新酒,蒙騙消費者,更有甚者,采用特殊方法將酒的外包裝“做舊”,以圖賣個好價錢。貴陽市質(zhì)監(jiān)局提醒廣大消費者,購買年份酒一定要注意鑒別真假,避免上當(dāng)受騙。