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水煮魚(yú)里吃出田雞碎塊

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-05  來(lái)源:紅網(wǎng)

好端端的一盤水煮魚(yú),居然吃出數(shù)粒田雞碎塊,昨晚8時(shí)30分許,吳小姐等人在市區(qū)人民路的“姚老伯”酸菜魚(yú)館遇到令他們倒胃口的事。該店值班經(jīng)理表示,田雞碎塊是廚師用漏勺時(shí)不慎濺入水煮魚(yú)中的,并稱該店不會(huì)使用“口水油”。

昨晚8時(shí)40分,記者來(lái)到人民路“姚老伯”酸菜魚(yú)館時(shí),只見(jiàn)一盤吃了大半的水煮魚(yú)擱在桌上,四五粒小拇指指甲那么大的田雞碎塊浸在油湯中。

吳小姐稱,昨晚7時(shí)多她與幾位朋友來(lái)用餐,當(dāng)他們將一盤水煮魚(yú)“消滅”了大半后,從盤底撈出幾塊小碎肉,湊近一看,發(fā)現(xiàn)是田雞碎塊。“會(huì)不會(huì)是口水油,用剩后倒進(jìn)魚(yú)里?”幾人頓時(shí)感覺(jué)反胃,便叫來(lái)一名姓魏的女服務(wù)員。當(dāng)時(shí)該服務(wù)員沒(méi)有多做解釋,稱如果顧客身體因此出現(xiàn)不適,店方會(huì)負(fù)責(zé)。

該店一位姓夏的值班經(jīng)理表示,當(dāng)天生意太忙,幾個(gè)爐灶一起燒菜,可能是水煮田雞燒好后,廚師用漏勺起鍋時(shí),幾塊田雞碎肉不小心濺入水煮魚(yú),并提出這盤28元的水煮魚(yú)免單,另贈(zèng)一盤水果。

“不小心濺進(jìn)一兩塊還說(shuō)得過(guò)去,不至于濺進(jìn)這么多塊吧?”吳小姐對(duì)此解釋并不滿意,擔(dān)心可能是“口水油”引起。夏經(jīng)理稱,該店不會(huì)使用“口水油”,完全是廚師的工作失誤導(dǎo)致的。

雙方僵持了約半小時(shí)后,夏經(jīng)理代表店方向吳小姐等人道歉,并將其整桌菜免單。吳小姐認(rèn)為就算生意忙,服務(wù)質(zhì)量和食品安全也不應(yīng)“打折”。

 
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