是五谷道場(chǎng)廣告違反《廣告法》，還是油炸方便面所含的丙烯酰胺真的很恐怖？
　　連日來(lái)，關(guān)于油炸方便面是否含致癌丙毒的風(fēng)波鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
　　起因：廣告引發(fā)風(fēng)波
　　今年以來(lái)，電影演員陳寶國(guó)代言的“五谷道場(chǎng)”非油炸方便面的產(chǎn)品廣告幾乎在一夜之間充斥各大電視、平面媒體。近日，成都一方便粉絲生產(chǎn)企業(yè)公開(kāi)炮轟“油炸方便面含可能致癌物質(zhì)”，宣傳活動(dòng)中還用該方便粉絲以“以二換一”方式從消費(fèi)者手中換取油炸方便面，并當(dāng)場(chǎng)投入一個(gè)印有“油炸食品為垃圾食品”的類(lèi)似于垃圾桶的巨型物體中，更推波助瀾引起一片嘩然。
　　去年底，衛(wèi)生部曾發(fā)布公告，建議盡可能避免食用經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間或高溫油炸的淀粉類(lèi)食品，以降低因攝入致癌物丙烯酰胺可能導(dǎo)致的健康危害性。據(jù)悉，早在2005年3月2日，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織就發(fā)出了“丙烯酰胺對(duì)人體有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)”的警告；國(guó)家衛(wèi)生部更是發(fā)出公告，要求遠(yuǎn)離油炸食品，倡導(dǎo)健康和均衡飲食。
　　省質(zhì)監(jiān)局：消費(fèi)者可投訴
　　省質(zhì)監(jiān)局監(jiān)督處處長(zhǎng)景宗祥表示，消費(fèi)者如有疑慮，可以向質(zhì)監(jiān)局投訴，執(zhí)法人員會(huì)將樣品送質(zhì)檢單位檢測(cè)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)如確有超標(biāo)現(xiàn)象，質(zhì)監(jiān)局將依法對(duì)生產(chǎn)廠家作出相應(yīng)處罰。
　　省工商局則表示，目前衛(wèi)生部門(mén)還沒(méi)有發(fā)出“油炸方便面確實(shí)致癌”的公告，所以工商部門(mén)不會(huì)對(duì)流通領(lǐng)域中的方便面采取任何干預(yù)措施，但會(huì)密切關(guān)注此事。至于方便粉絲炮轟油炸方便面致癌一事，省工商局表示不贊成、不支持企業(yè)這種競(jìng)爭(zhēng)行為，因?yàn)樽鳛槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說(shuō)，不能損害競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商業(yè)信譽(yù)和商品聲譽(yù)。但企業(yè)行為是否涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，還需經(jīng)過(guò)嚴(yán)肅調(diào)查。
　　爭(zhēng)論：揭秘還是商業(yè)炒作
　　記者隨即走訪了成都市內(nèi)幾家商場(chǎng)。在雙橋子一超市，兩位挑選方便食品的顧客正在談?wù)?ldquo;聽(tīng)說(shuō)油炸方便面致癌”，促銷(xiāo)人員立刻上前解釋?zhuān)?ldquo;我們的產(chǎn)品都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，如果泡面時(shí)先把頭道湯倒掉后再續(xù)水加料，吃起來(lái)就更沒(méi)有問(wèn)題了。”一位購(gòu)買(mǎi)了一大包方便面的消費(fèi)者表示，以前只知道薯?xiàng)l什么的是油炸的，現(xiàn)在才知道方便面也是油炸食品，以后會(huì)盡量少吃。
　　某方便面公司一位到賣(mài)場(chǎng)巡查的管理人員告訴記者，食品含有害物質(zhì)與食品有毒是兩碼事，因?yàn)榘船F(xiàn)有科學(xué)檢測(cè)水平，絕大多數(shù)食品都存在有害物質(zhì)。國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)食品中有害物質(zhì)進(jìn)行健康危害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)“劑量決定毒性”的原則，只有當(dāng)有害物質(zhì)達(dá)到一個(gè)臨界區(qū)域時(shí)，才會(huì)對(duì)健康造成危害。而目前油炸方便面所含的丙烯酰胺并沒(méi)有超過(guò)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
　　有業(yè)內(nèi)人士甚至不客氣地指出，生產(chǎn)“五谷道場(chǎng)”非油炸方便面的中旺集團(tuán)有不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)嫌疑。而國(guó)家工商總局廣告司監(jiān)督處在接到對(duì)該廣告的舉報(bào)后，近期將組織專(zhuān)家從技術(shù)上對(duì)油炸方便面的健康問(wèn)題進(jìn)行論證，以確定五谷道場(chǎng)廣告是否違反《廣告法》。