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打開(kāi)后有石灰味 蛋黃是散的 濟(jì)南出現(xiàn)假鴨蛋?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-03-24  來(lái)源:山東新聞網(wǎng)
核心提示:今天上午,濟(jì)南市民崔先生撥打本網(wǎng)新聞110熱線0531-82068827反映,本想圖個(gè)便宜,買(mǎi)了比市場(chǎng)上便宜了一塊多的鴨蛋,卻吃了大虧。在此,本網(wǎng)記者提醒廣大市民,在買(mǎi)鴨蛋時(shí)一定要做到"看、摸、聽(tīng)"三個(gè)步驟,以防買(mǎi)到假鴨蛋。


    "本想圖個(gè)便宜,沒(méi)想到卻買(mǎi)到了假的鴨蛋。"今天上午,濟(jì)南市民崔先生撥打本網(wǎng)新聞110熱線0531-82068827反映,本想圖個(gè)便宜,買(mǎi)了比市場(chǎng)上便宜了一塊多的鴨蛋,卻吃了大虧。在此,本網(wǎng)記者提醒廣大市民,在買(mǎi)鴨蛋時(shí)一定要做到"看、摸、聽(tīng)"三個(gè)步驟,以防買(mǎi)到假鴨蛋。

    家住二鋼宿舍的崔先生告訴記者,自己三天前在小區(qū)院內(nèi)一個(gè)開(kāi)著三輪車(chē)賣(mài)鴨蛋的小販那里買(mǎi)了五斤鴨蛋,"他賣(mài)的鴨蛋四塊五一斤,要比外邊市場(chǎng)上便宜一塊五左右,當(dāng)時(shí)覺(jué)得挺便宜,也沒(méi)多想,就買(mǎi)了,沒(méi)想到是假鴨蛋。"據(jù)崔先生介紹,他買(mǎi)到的鴨蛋打開(kāi)之后有一股石灰味,而且蛋黃是散的,炒熟之后整個(gè)蛋的顏色都是白色,看不出蛋黃的顏色,而且用熱水沖開(kāi)的鴨蛋也是只有蛋清看不出蛋黃。崔先生還告訴記者,"我們小區(qū)好多人都買(mǎi)了,最少的也得買(mǎi)了三斤,有個(gè)鄰居買(mǎi)了十斤,這樣流動(dòng)的小販我們也沒(méi)法去找,只能自認(rèn)倒霉了。"崔先生很懊惱地說(shuō),"以后這樣的小便宜不能貪。"

    為避免市民再像崔先生一樣買(mǎi)到假鴨蛋,本網(wǎng)記者教您四招,幫您挑選到好雞蛋好鴨蛋:

    1.假雞蛋、鴨蛋的蛋殼顏色比真蛋亮一些,但不太明顯。

    2.用手觸摸假蛋蛋殼,會(huì)覺(jué)得比真蛋粗糙一些。

    3.晃動(dòng)假蛋時(shí)會(huì)有響聲。

    4.假蛋打開(kāi)后不久,蛋黃和蛋清就會(huì)融到一起。

    5.煎蛋時(shí),蛋黃在沒(méi)有攪動(dòng)的情況下自然散開(kāi)。

編輯:foodwen

 
關(guān)鍵詞: 假鴨蛋
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