執(zhí)法人員拿著滿身黑紫的病死雞

　　臭氣熏人、污水橫流、滿地垃圾，這就是加工“美味”熏雞的“廠房”。昨日下午18時，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、鐵西區(qū)動監(jiān)所對鐵西區(qū)大潘鎮(zhèn)小潘村的一處黑加工點進行了聯(lián)合執(zhí)法�，F(xiàn)場查出病死雞250余只，日落黃、護色劑、飄香王等工業(yè)染料，而更讓人氣憤的是，加工點老板竟用成袋的鐵銹給病死雞上色。


　　鐵銹給雞穿彩衣

　　“我們上午已派出工作人員踩點摸底!”市動監(jiān)所副所長李明春告訴記者，接到市民舉報后立即組織人員鎖定了黑加工點位置，18時許會同鐵西區(qū)動監(jiān)所直搗此處。此黑加工點藏身于小潘村的一處平房，院里兩只狗見到生人不停吼叫。

　　“死雞在這!”一隊執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了儲存熏雞的倉庫，屋里臭氣熏人、燈光昏暗，墻上掛著一條臟兮兮的褲子。兩個大冰柜上胡亂擺著幾只熏雞成品，冰柜里面則裝滿了白條雞，估計有近百只。“這是用來著色的!”執(zhí)法人員隨后在墻角發(fā)現(xiàn)了30余袋氧化鐵紅，也就是鐵銹，氧化鐵紅是一種用于各類混凝土、建筑制品材料的著色劑，是嚴禁加入食品的。

　　加工點內(nèi)臭氣熏人

　　記者隨后來到隔壁，地上污水橫流，味道令人作嘔，不得不掩上口鼻。一進門，左側(cè)是一個盛污水的池子，房間的另一個角落是兩口直徑約1.5米的大鍋。

　　在隔壁房間，幾十只煺了毛的白條雞堆在門口，地上有一塊竹板，“他們就在這里給雞褪毛、浸泡，然后在竹板上晾干!”記者在執(zhí)法人員的指示下，看到一個散發(fā)出臭味的池子里還晾著幾十只白條雞。

　　黑加工點主人現(xiàn)身

　　執(zhí)法人員查出了日落黃、飄香王等著色劑，還在一個小鐵皮桶里發(fā)現(xiàn)褐紅色的顆粒，“這就是鐵銹，給白條雞上色的!這些化學制劑都是不允許添加在食物中的。”就在執(zhí)法人員檢查時，一個40多歲的婦女走了進來。

　　“這是你家的嗎?”“這房子是我租的!”經(jīng)過盤問，這名45歲的張姓婦女承認自己就是這個黑加工點的主人，“本來是收破爛的，剛開始干一個多月!”

　　“從哪收的白條雞?”“屠宰場送來的!”

　　而當執(zhí)法人員詢問是哪家屠宰場、是否有檢疫證明時，她卻顧左右而言他，“是下來的殘次雞，我不知道是什么場，都是別人來送!”她聲稱自己是6元錢收的病死雞，并以6.5元售出。問及銷路時，她堅稱自己從沒去市場上賣過，“就有一個外地人來拿貨!”據(jù)執(zhí)法人員推測，這些沒有包裝的熏雞很可能銷往了附近村鎮(zhèn)的早市和車站等處。

　　經(jīng)營工具全部沒收

　　筆錄中該婦女前言不搭后語，未處理的白條雞當日即查出200余只，與她口中的“一個月才做一次熏雞”明顯不符。

　　“此次共查獲病死雞250余只，其中50多只已售出!”陳鳳利科長表示，該加工點沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和動物防疫合格證，是黑加工點無疑。此外加工原料經(jīng)現(xiàn)場查驗均為病死雞，且加工原料中存在鐵銹等工業(yè)原料上色的行為、加工環(huán)境極為惡劣。

　　據(jù)悉，此類黑加工點一般都是半夜加工，早晨出貨，所以當日只查到了少量熏雞成品。19時左右，動監(jiān)所的執(zhí)法人員將所有熏雞沒收并運往動物尸體處理場做無害化處理，并將噴燈、秤、鍋等經(jīng)營工具全部沒收，而責任人也將根據(jù)相關(guān)法規(guī)做進一步處理。

　　本報將進一步關(guān)注食品安全領(lǐng)域的問題，如果您的身邊有任何類似問題，歡迎您隨時聯(lián)絡(luò)我們。記者 左微 孫洪偉　攝影 王大局