展會(huì)周期：兩年一屆

 

　　展會(huì)規(guī)模：68000平方米

 

　　展會(huì)介紹：

 

　　法國(guó)烘焙展是全球烘焙行業(yè)人士的頂級(jí)盛會(huì)，它集合了烘焙行業(yè)最新技術(shù)及成品，為了迎合專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾不斷的更新化的要求，烘焙師們會(huì)提供各種各樣的烘焙產(chǎn)品及器械。展會(huì)期間會(huì)分不同的展區(qū)以滿(mǎn)足不同觀(guān)眾的要求，包括烘焙、面包糕點(diǎn)、冰淇淋、巧克力、糖果等。

                  

 

　　2012年該展會(huì)共有770家展商參展，33%來(lái)自海外。吸引了來(lái)自143個(gè)國(guó)家的82690位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，以及265家媒體，其中54%來(lái)自海外。

 

　　市場(chǎng)背景：

 

　　烘焙業(yè)在法國(guó)占有很高的位置，法國(guó)的面包棍和起酥已經(jīng)成為了法國(guó)文化的一種象征，幾乎在世界各地都能看到，和葡萄酒,奶酪一起體現(xiàn)了法國(guó)人的生活方式。盡管在超市里所銷(xiāo)售的工業(yè)化烘焙食品價(jià)格低廉，但是法國(guó)消費(fèi)者所關(guān)注的仍是產(chǎn)品的質(zhì)量，口感和新鮮程度。據(jù)統(tǒng)計(jì)97%法國(guó)人是要到餅屋購(gòu)買(mǎi)新鮮的烘焙食品，62%的法國(guó)人天天到餅屋購(gòu)買(mǎi)烘焙產(chǎn)品。所以法國(guó)的餅屋十分普遍，98年?duì)I業(yè)額為700億法郎,餅屋占營(yíng)業(yè)額的60%以上,加上超市的餅屋,將近占70%.目前約有110,000家餅屋，平均1670居民就有一家餅屋,在歐洲名列前茅。

                        

 

　　貿(mào)易關(guān)系：

 

　　中法兩國(guó)間的貿(mào)易關(guān)系有悠久的歷史。在公元十七世紀(jì)中國(guó)清朝康熙年間，法國(guó)國(guó)王路易十四就派出使節(jié)和海軍官員以及傳教士、商人等，于一六九八年飄洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)，開(kāi)創(chuàng)了中法兩國(guó)間的貿(mào)易往來(lái)。

 

　　2013年5月5日及6日，法國(guó)外交部長(zhǎng)法比尤斯到訪(fǎng)香港。他在當(dāng)日出席一個(gè)午餐會(huì)時(shí)表示，法國(guó)對(duì)中國(guó)的投資在歐洲國(guó)家中排列第二，而中國(guó)對(duì)法國(guó)的對(duì)外直接投資額僅為34億歐元，兩國(guó)應(yīng)努力縮短這一差距。法國(guó)已制定出一些具體方案來(lái)吸引中國(guó)投資者，如在簽證程序及工作許可上作出調(diào)整等，掃除中國(guó)在法國(guó)投資時(shí)遇到的一切障礙。此外，法比尤斯說(shuō)，法國(guó)支持中國(guó)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)型，該轉(zhuǎn)型也為法國(guó)公司帶來(lái)不少機(jī)遇。對(duì)于法國(guó)及整個(gè)歐洲來(lái)說(shuō)，更多地參與亞洲市場(chǎng)、特別是中國(guó)市場(chǎng)將成為重中之重。

 

　　展品范圍：

 

　　1.  烘焙制作設(shè)備及工藝

 

　　2.  烘焙店產(chǎn)品、器械及設(shè)備

 

　　3.  烘焙原材料及食品

 

　　4.  巧克力和糖果等產(chǎn)品及制作設(shè)備

 

　　5.  面包制作行業(yè)