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ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)條款8.4.3的理解

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-25  來源:食品伙伴網(wǎng)
核心提示:ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)條款8.4.3的理解。
 8.4.3 驗證活動結(jié)果的分析
食品安全小組應(yīng)分析驗證活動的結(jié)果,包括內(nèi)部審核(見 8.4.1)和外部審 核的結(jié)果。應(yīng)進(jìn)行分析以便:
a) 證實體系的整體運行滿足策劃的安排和本組織建立食品安全管理體系 的要求;
b) 識別食品安全管理體系改進(jìn)或更新的需求;
c) 識別表明潛在不安全產(chǎn)品高事故風(fēng)險的趨勢;
d) 確定信息,用于策劃與受審核區(qū)域狀況和重要性有關(guān)的內(nèi)部審核方案;
e) 提供證據(jù)證明已采取糾正和糾正措施的有效性。
分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動應(yīng)予以記錄,并以相關(guān)的形式向最高管理者報 告,作為管理評審的輸入(見 5.8.2) ;也應(yīng)用作食品安全管理體系更新的輸入 (見 8.5.2) 。
以上是標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容,以下是對標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容的理解與分析:
(1)驗證活動結(jié)果的分析之目的
食品安全小組應(yīng)對驗證活動的結(jié)果(包括內(nèi)部審核和外部審核的結(jié)果)進(jìn)行分析,以:
① 證實體系的整體運行滿足策劃的安排和本組織建立的食品安全管理體系的要求;
② 識別食品安全管理體系改進(jìn)或更新的需求;
③ 識別表明潛在不安全產(chǎn)品高事故風(fēng)險的趨勢;
④ 建立信息,便于策劃與受審核區(qū)域狀況和重要性有關(guān)的內(nèi)部審核方案;
⑤ 證明已采取的糾正和糾正措施的有效性。
(2)驗證活動結(jié)果的分析之要求
① 分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動應(yīng)予以記錄,并以相關(guān)的形式向最高管理者報告,作 為管理評審的輸入。
② 分析的結(jié)果應(yīng)作為食品安全管理體系更新的輸入。
編輯:foodqa

 
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