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每天學(xué)一點食品標(biāo)簽知識——GB7718標(biāo)準(zhǔn)的范圍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-23  來源:《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》實施指南
核心提示: 每天學(xué)一點食品標(biāo)簽知識——GB7718標(biāo)準(zhǔn)的范圍

【標(biāo)準(zhǔn)條文】

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲藏運(yùn)輸過程中提供保護(hù)的食品儲運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識。

 

【釋義】

本條款有三層意思。

其一,在生產(chǎn)經(jīng)營實踐中,預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息的傳遞對象分為兩類:消費(fèi)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者。這兩類預(yù)包裝食品標(biāo)簽均應(yīng)符合 GB 7718 的要求。對于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品,其標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn) 4.1 的要求;對于提供給其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者而非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品,其標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn) 4.2要求。

其二,貯存運(yùn)輸過程中為產(chǎn)品提供保護(hù)和便于搬運(yùn)、貯存的食品儲運(yùn)包裝已經(jīng)越來越普遍,雖然該包裝也可能進(jìn)入消費(fèi)者于中,但不屬于本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。

其三,不同于預(yù)包裝食品,散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品在銷售場所通常會有計量過程,并應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第四十一條規(guī)定執(zhí)行,故散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的保護(hù)性包裝不在本標(biāo)準(zhǔn)適用范圍之內(nèi)。根據(jù)《食品安全法》第二十七條(七)款規(guī)定“直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具”,已經(jīng)有越來越多的散裝食品開始使用保護(hù)性的小包裝,鼓勵生產(chǎn)者參照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,盡可能地將商品信息標(biāo)示在保護(hù)性包裝上。

編輯:foodqm

 
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