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車(chē)間那么亂,我該怎么辦?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-10  來(lái)源:食品論壇
核心提示:不少企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),放眼望去就是一個(gè)字:亂!管理者對(duì)此束手無(wú)策,甚至習(xí)以為常。為什么我們產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)老是上不去?為什么客戶(hù)的交貨期我們老是一拖再拖?為什么我們的成本老是居高不下?因?yàn)槲覀儸F(xiàn)場(chǎng)管理臟、亂、差所致。

不少企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),放眼望去就是一個(gè)字:亂!管理者對(duì)此束手無(wú)策,甚至習(xí)以為常。

為什么我們產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)老是上不去?為什么客戶(hù)的交貨期我們老是一拖再拖?為什么我們的成本老是居高不下?因?yàn)槲覀儸F(xiàn)場(chǎng)管理臟、亂、差所致。

一個(gè)企業(yè)管理是否到位,最直觀也最有效的觀察是到他的工作現(xiàn)場(chǎng)看一下,良好的管理現(xiàn)場(chǎng)一定是整齊有序,這樣的企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)才有保證,人員的凝聚力和向心力會(huì)比現(xiàn)場(chǎng)混亂的企業(yè)好很多……

其實(shí), 現(xiàn)場(chǎng)管理千頭萬(wàn)緒,基本要素卻只有三個(gè):人、物、場(chǎng)所;現(xiàn)場(chǎng)情況千變?nèi)f化,歸結(jié)起來(lái)只有“兩流”:物流和信息流。

現(xiàn)場(chǎng)管理者必須對(duì)這三要素和兩流作細(xì)致的 分析和研究,從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因、找出解決問(wèn)題的答案。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是:

一、工藝流程查一查

二、流水線(xiàn)上算一算

三、動(dòng)作要素減一減

四、平面圖上調(diào)一調(diào)

五、搬運(yùn)時(shí)空壓一壓

六、人機(jī)效率提一提

七、關(guān)鍵路線(xiàn)縮一縮

八、目視管理看一看

九、問(wèn)題根源找一找

那么,治理車(chē)間管理的混亂,可從以下幾方面著手:

人員配置:是否有足夠的設(shè)備,適宜的管理層級(jí)與管理人員,各類(lèi)生產(chǎn)人員與相關(guān)人員(生產(chǎn)計(jì)劃員,采購(gòu),品管,倉(cāng)管,技術(shù)員,水電工等)配置是否合理?

作業(yè)流程:是否制定了作業(yè)流程(生產(chǎn)排程,采購(gòu)流程,質(zhì)量檢驗(yàn)程序與標(biāo)準(zhǔn),倉(cāng)庫(kù)管理辦法等,現(xiàn)場(chǎng)管理辦法)?各部門(mén)是否按作業(yè)流程作業(yè)?

訂單排程:生產(chǎn)計(jì)劃員安排生產(chǎn)是否合理,產(chǎn)能是否超負(fù)荷而沒(méi)有對(duì)應(yīng)措施?

質(zhì)量管理:有無(wú)對(duì)應(yīng)書(shū)面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量人員巡檢、終檢有無(wú)按標(biāo)準(zhǔn)徹底執(zhí)行?問(wèn)題點(diǎn)是否得到及時(shí)處理改善?

生產(chǎn)管理:工作流線(xiàn)設(shè)計(jì)是否合理?作業(yè)要求是否明確?生產(chǎn)排程是否周詳?物料采購(gòu)及物料準(zhǔn)備是否能跟上生產(chǎn)需要?倉(cāng)庫(kù)管理是否有專(zhuān)人負(fù)責(zé),料帳清楚?臨時(shí)性問(wèn)題,技術(shù)人員能否及時(shí)有效處理?生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有無(wú)整理,是否臟亂無(wú)序?不良品與良品未能有效區(qū)分造成混亂?

在庫(kù)存管理方面,以下做法,僅供參考:

1、現(xiàn)運(yùn)用ERP系統(tǒng),其中有倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)。但在未使用ERP前,一直使用進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng),購(gòu)買(mǎi)原始版本后,由公司信息人員依據(jù)本公司實(shí)際生產(chǎn)需要與各部門(mén)反饋結(jié)果進(jìn)行修訂,公司整體運(yùn)營(yíng)的情況均可由各子系統(tǒng)呈現(xiàn)。公司由接單展開(kāi)到生產(chǎn)、采購(gòu)、領(lǐng)用、報(bào)廢、組裝、出貨等多個(gè)環(huán)節(jié)均有詳細(xì)數(shù)據(jù)呈現(xiàn),各部門(mén)均可實(shí)時(shí)了解庫(kù)存情況、應(yīng)生產(chǎn)、采購(gòu)、出貨的數(shù)量。MRP可直接展開(kāi)生產(chǎn)排程。

2、從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)至倉(cāng)庫(kù)良品與不良品分區(qū)管理。

3、建立統(tǒng)一的物料編碼。

4、倉(cāng)庫(kù)劃分區(qū)域,根據(jù)需要分類(lèi)管理,物料吊掛記帳卡,進(jìn)出明細(xì)記錄清楚。 

5、物料包裝定容定量,擺放有序,易于查找,清點(diǎn)。

6、運(yùn)用ABC分類(lèi)方法,對(duì)重點(diǎn)物料加強(qiáng)管理。

倉(cāng)庫(kù)員負(fù)責(zé)制,物料差異由倉(cāng)庫(kù)管理員承擔(dān)全部責(zé)任。(出貨不需之外購(gòu)品庫(kù)存不正常,為采購(gòu)員缺失,出貨必需之自制半成品庫(kù)存不正常為計(jì)劃員缺失),引入績(jī)效管理體系。

編輯:foodqm

 
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