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食品加工塑料制品,如何安全使用?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-03
核心提示: 塑料是一類具有可塑性的合成高分子材料。它與合成橡膠、合成纖維形成了當今日常生活不可缺少的三大合成材料。根據我國的《食用
    塑料是一類具有可塑性的合成高分子材料。它與合成橡膠、合成纖維形成了當今日常生活不可缺少的三大合成材料。根據我國的《食用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,與食品直接接觸的塑料制品必須獲得QS的生產許可認證,用來做高溫蒸煮的廚具要求就更高。
    怎樣安全使用食品加工塑料制品?
    這主要看塑料是用什么材料制成的,里邊有無添加增塑劑、穩(wěn)定劑等。一般市場出售的塑料食品袋、奶瓶、提桶、水壺等,多為聚乙稀塑料,用手摸起來有潤滑感,表面像有一層蠟,易燃燒,火焰黃色并有蠟狀物滴落,有石蠟氣味,這種塑料無毒。工業(yè)用包裝塑料袋或容器,大多用聚氯乙烯制成,里面加入含鉛鹽穩(wěn)定劑等。這種塑料用手摸時,發(fā)粘,不易燃燒,離火即熄滅,火焰呈綠色,而且份量較重,這種塑料有毒。
    塑料制品在生產過程當中必然要加入一些添加劑,工業(yè)級的添加劑和食品級的添加劑有很大的區(qū)別。如果是回收塑料的話需要加入更多、更龐雜的添加劑,如抗氧化劑,人體如果長期接觸容易致癌。
    尤其值得注意的是,千萬不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛裝油、醋、酒等,不然會使油、醋、酒污染。人吃用會惡心、皮膚過敏等,嚴重的還會損害骨髓和肝臟。另外,也要注意,不要用提桶裝煤油、汽油、柴油、甲苯、乙醚等,因為這些東西易使塑料軟化、溶脹,直至開裂、損壞,而造成意想不到的后果。
    應用于食品上的餐具、容器、包裝材料以及生產設備的食用塑料,只要我們了解其各類塑料性能、理化特征與使用范圍、禁忌事項,一般來說是比較安全的,不會發(fā)生意外,不必擔心引起塑料中毒。但是商場上經常發(fā)現(xiàn)某種制造粗劣、工藝簡陋、顏色深重的食具容器,這大多是回收廢舊塑料加工的再生塑料,非常有害。因此人們對鑒別和安全使用食品塑料都應有科學的常識,避免有毒塑料中毒事故的發(fā)生。 
編輯:foodnews

 
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