從對疾病的療效來看,飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花制成,因此具有綠茶的同等功效。但是,老年人,尤其有習(xí)慣性便秘的老人,飲綠茶往往會加重便秘。空軍醫(yī)學(xué)?茖W(xué)校等在利用壽命試驗篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn),紅茶延壽最為顯著。
一般來說,青少年、兒童宜茶水漱口,或飲淡茶;青春期發(fā)育旺盛,宜飲綠茶為主,紅茶偏溫,所以飲時不可太濃;少女經(jīng)期前后及更年期女性,情緒往往煩躁不安,飲花茶有助于疏肝解郁,理氣調(diào)經(jīng);有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶;婦女產(chǎn)后宜飲紅茶,能家底那紅糖則更好;患胃病者宜用蜜茶;患肝病者宜用花茶;體力勞動者首選紅茶;文字工作者,綠茶更宜;若要減肥去脂,以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為“美貌和健康的妙藥”。法國女人,特別是年輕女郎很講究形體美,她們把云南的普洱茶稱為“刮油茶”、“消瘦茶”,說“你要外形美嗎?那就得飲普洱茶”。另外,普洱茶不傷胃腸,烏龍茶有利尿作用,含咖啡因少,男女老幼都適合。