又是一年3.15,今年食品安全與生產(chǎn)質(zhì)量成為關(guān)注焦點(diǎn)。近日，中國(guó)質(zhì)檢協(xié)會(huì)、國(guó)家質(zhì)檢總局質(zhì)申中心啟動(dòng)3.15質(zhì)量與服務(wù)承諾活動(dòng)。這個(gè)承諾活動(dòng)是在2006年中國(guó)消費(fèi)品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)的背景下發(fā)起的，目的是讓消費(fèi)者重拾對(duì)行業(yè)的信心。
從1996年務(wù)院頒布《質(zhì)量振興綱要》到今天，已經(jīng)過(guò)了十多年，為了貫徹這個(gè)《綱要》，中國(guó)質(zhì)檢協(xié)會(huì)、國(guó)家質(zhì)檢總局質(zhì)申中心啟動(dòng)了今年3.15質(zhì)量與服務(wù)承諾活動(dòng)，優(yōu)選出全國(guó)各行業(yè)質(zhì)量與服務(wù)領(lǐng)先的產(chǎn)品，通過(guò)各大媒體和網(wǎng)站向全社會(huì)進(jìn)行承諾。
為了真實(shí)了解奶制品安全以及生產(chǎn)質(zhì)量等狀況，記者選擇了幾家企業(yè)，實(shí)地了解他們?nèi)绾螢榘踩殃P(guān)。河北三元不僅是在三聚氰胺事件中獨(dú)善其身的企業(yè)。同時(shí)，三元牛奶也是人民大會(huì)堂特供牛奶--北京奧運(yùn)會(huì)和建國(guó)60周年共同選擇三元成為唯一指定乳制品。一個(gè)企業(yè)的形象，與國(guó)家緊密相聯(lián)，這幾乎是國(guó)家與社會(huì)對(duì)這家企業(yè)的最高褒獎(jiǎng)，也意味著對(duì)這家企業(yè)的無(wú)限期許和至高要求。
據(jù)工作人員介紹，三元為生產(chǎn)一盒質(zhì)量過(guò)硬的牛奶，首先要保證奶源的健康。與一般的牧場(chǎng)不同，這里的牛從選種、飼養(yǎng)到擠奶、檢疫的全過(guò)程都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)認(rèn)證，比如生產(chǎn)飼料的草和糧食在種植過(guò)程中都不能使用任何化肥和農(nóng)藥。原奶進(jìn)廠之后，首先要經(jīng)過(guò)20多項(xiàng)微生物快速檢測(cè)機(jī)，這里是原奶進(jìn)廠以后要過(guò)的第一道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)，三元采用的國(guó)際先進(jìn)儀器，經(jīng)過(guò)多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，根據(jù)這個(gè)檢測(cè)合格的才能作為奶源，如果質(zhì)量不合格就不能作為有奶的原料。并且養(yǎng)殖場(chǎng)的每頭奶牛都有健康檔案，健康指標(biāo)隨時(shí)受到監(jiān)控。
河北三元總經(jīng)理高青山透露，牛奶保鮮時(shí)間長(zhǎng)，包裝也起著至關(guān)重要的作用，而三元牛奶的包裝盒采用了全球最先進(jìn)的包裝技術(shù)，雖然只有一兩個(gè)毫米厚，卻是由7層材料壓制而成的。而在包裝盒的頂端除了印有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期外，還有一串字符。這就是三元采用的國(guó)際先進(jìn)的質(zhì)量回溯機(jī)制，這串字符就是這包奶的身份證，通過(guò)這串字符，三元可以直接查到這盒奶的生產(chǎn)資料，以及供應(yīng)奶牛的飼料的相關(guān)數(shù)值。
在國(guó)際金融危機(jī)帶來(lái)的影響同時(shí)，我國(guó)政府出手4萬(wàn)億元，以投資拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，規(guī)模之大讓世人矚目。4萬(wàn)億元的投資方案最終指向的目標(biāo)其實(shí)就是要解決兩個(gè)消費(fèi)不足，即消費(fèi)能力不足和消費(fèi)信心不足。4萬(wàn)億元的投資計(jì)劃中"加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)"、 "加快地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后重建各項(xiàng)工作"等這些增加社會(huì)福利、改善民生的舉措，都將會(huì)直接刺激乳品消費(fèi)市場(chǎng)的需求增加。