種子催芽就是促進(jìn)種子萌發(fā)。一般花卉種子播后數(shù)天或半月即可發(fā)芽，但有些種子要經(jīng)數(shù)月或半年才能發(fā)芽，這樣勢必會增加管理上的困難。因此，對發(fā)芽困難、發(fā)芽遲緩和自然休眠期長的種子，在播種前可進(jìn)行種子催芽處理。常用的催芽方法有以下幾種：
清水浸種法
多用于休眠期短或不休眠的種子。用清水特別是熱水浸種，可以使種皮變軟，種子吸水膨脹，從而提高發(fā)芽率。浸種的水溫和時(shí)間，依不同花卉品種而異，一般浸種時(shí)間與水溫成反比。適于用90～100℃開水浸種的有紫藤、合歡等：適于用35～40℃溫水浸種的有海棠、珊瑚豆、金銀花、觀賞辣椒、金魚草、文竹、天門冬、君子蘭、棕櫚、蒲葵等；適于用冷水浸種的有溲疏、錦帶花、繡線菊、連翹等。溫水和熱水浸種，必須充分?jǐn)嚢瑁环矫媸狗N子受熱均勻，一方面防止?fàn)C傷種子。
浸種的用水量要相當(dāng)于種子的2倍。浸種的時(shí)間一般為24～48小時(shí)，或更長些，但月光花、牽�；�、香豌豆等可用溫水(30℃)浸12小時(shí)后播種，過久則易腐爛。通過浸種而充分吸水膨脹后的種子，稍加晾干后即可播種，或混沙堆放在室內(nèi)促其略發(fā)芽后進(jìn)行播種。
挫傷種皮法
桃花、梅花、郁李、美人蕉、荷花、棕櫚等大粒種子，它們的外殼相當(dāng)堅(jiān)硬，吸水困難，胚根和胚芽很難突破外皮。播種前可擦傷或銼磨去部分種皮，使其易吸水發(fā)芽，也可用利刀將外殼刻傷，但不要傷害種仁，然后在水中浸泡48小時(shí)左右，待種仁充分吸水后再下種。
酸堿處理法
種皮堅(jiān)硬的種子如棕櫚、芍藥、美人蕉、薔薇等，可用2％～3％的鹽酸或濃鹽酸浸種，浸到種皮柔軟為止，浸后必須用清水沖洗干凈，以防影響種胚萌發(fā)。
沙藏催芽法
月季、薔薇、貼梗海棠、桃、李、梅、杏等種子，必須在低溫和濕潤的環(huán)境下經(jīng)過很長一段時(shí)間才能打破休眠而萌發(fā)。為此，在種子采收后應(yīng)當(dāng)把它們埋在濕潤的素沙土中沙藏一冬。方法是：在秋季或初冬將種子與濕沙混合，使種子不互相接觸，種子與沙的重量比為1:3，沙的含水量約為15％左右，即用手攥時(shí)能成團(tuán)，但攥不出水滴，手感到潮濕即可�？蓪⒎N子與沙分層貯于花盆、木箱內(nèi)，待種子膨脹后移人冷藏地點(diǎn)，溫度為0～5℃。每隔半月左右將種子翻動一次，必要時(shí)灑水保持濕潤。
